【ハイボールおつまみ】牛こまトマト煮/生ハムチーズバゲット/ウインナーと野菜の串焼き【便利な買い物リスト付き】

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今回ご紹介した材料を確認するときにぴったり！
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/otsumami6/

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ぐっち夫婦の家飲みがもっと楽しくなる、おいしいおつまみ3品！
作りながら飲みたくなっちゃう、お酒にぴったりなレシピを紹介しています＾＾
この動画を見て、ぜひ作ってみてくださいね！

【平日をラクにする一週間献立】

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ

■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ

■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ

■「食材別レシピまとめ」シリーズ

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【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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＜肉・魚＞
牛こま肉…200g

＜野菜＞
トマト…1個
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1片
イタリアンパセリ…適量
ミニトマト…3個
しいたけ…2個
長ネギ（白い部分）…1本
バジル…適量

＜加工品/缶詰 他＞
ウインナー…3本
バゲット（ハーフ）…1袋
クリームチーズ…適量
生ハム…適量

＜調味料＞
赤唐辛子
しょうゆ
酒
塩
こしょう
油
すりおろしにんにく
粗びき黒こしょう
オリーブオイル

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【牛こまトマトのさっと煮】
牛こま肉…200g
トマト…1個
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1片
イタリアンパセリ…適量
塩…少々
こしょう…少々
酒…大さじ1
油…大さじ1
赤唐辛子…1本
しょうゆ…小さじ1
粗びき黒こしょう…少々

①玉ねぎ、にんにくは薄切りに、トマトは6～8等分のくし形切りにする。赤唐辛子はヘタと種を取る。牛肉は塩・こしょう、酒で下味をつける。

②フライパンに油をひいて熱し、にんにくを炒める。香りが出てきたら玉ねぎ、赤唐辛子を入れて中火で炒める。

③玉ねぎがしんなりしてきたら、牛肉を入れてほぐしながら炒める。牛肉の色が変わったら、トマトを加え炒める。
（柔らかい方が良ければ、トマトは早めに炒てもOK！）

④しょうゆ、塩・こしょう（分量外）を加えて味を調える。

⑤皿に盛り、イタリアンパセリをのせ、粗びき黒こしょうをふる。

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【ウインナーといろいろ野菜のミニ串焼き】
ミニトマト…3個
しいたけ…2個
長ネギ（白い部分）…1本
ウインナー…3本
油…小さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】すりおろしにんにく…小さじ1/4

①長ネギは3～4cm長さに切り、斜めに数か所切り込みを入れる。しいたけは半分にそぎ切りに、ウインナーは斜め半分に切る。

②つまようじに具材を2つずつ刺す。

③フライパンに油を熱し、串を入れ弱火でじっくり両面焼く。

④一度火を消し、合わせた【A】を具材に回しかけて両面になじませる。再度火にかけ、煮詰める。

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【生ハムチーズバゲット】
バジル…適量
バゲット（ハーフ）…1袋
クリームチーズ…適量
生ハム…適量
粗びき黒こしょう…適量
オリーブオイル…適量

①バゲットをトースターで軽く色づくまで焼く。

②バゲットにクリームチーズを塗り、ちぎった生ハム、バジルをのせる

③粗びき黒こしょう、オリーブオイルをふる。

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＜チャプターリスト＞
00:00​​ オープニング
00:58 牛こまトマトのさっと煮
02:07 ウインナーといろいろ野菜のミニ串焼き
03:04 生ハムチーズバゲット
08:45 エンディング

#お弁当​ #作りおき​ #一週間献立 #おつまみ