ホットケーキミックスなのに本格ミルクレープ！【簡単】【抹茶スイーツ】【いちごスイーツ】

ホットケーキミックスなのに本格ミルクレープ！【簡単】【抹茶スイーツ】【いちごスイーツ】

クレープとクリームが何層にも重ねられた大人気スイーツ『ミルクレープ』。
ホットケーキミックスを使えば、驚くほど簡単で美味しいミルクレープがお家で作れちゃいます♪
苺のチョコレートを砕いて、抹茶クレープで挟めば彩りもとってもキレイに仕上がります♡

＃ホットケーキミックス＃抹茶#greentea＃イチゴ#料理教室

●材料●
(材料　直径１５ｃｍデコ型１台分)
卵 １コ
牛乳 ２５０ｍｌ
（a）
・ホットケーキミックス １１０ｇ
・抹茶 １０ｇ
バター（食塩不使用） ２０ｇ
サラダ油 適量
（b）
・生クリーム（47%） ２００ｍｌ
・砂糖 大さじ３
・バニラエッセンス 適量

イチゴチョコ（市販） 約９コ
ホイップクリーム（飾り用） 適量
抹茶（仕上げ用） 適量

●作り方●
①ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜます。（a）を振るい入れ、さらに混ぜます。
②ザルで漉し、湯せんに当てて溶かしたバターを加えて混ぜます。☆漉すことでダマのない滑らかな生地になります。
③フライパン（直径約２０ｃｍ）を温め、薄くサラダ油を塗ります。②の生地を流し入れ、手早く広げて焼きます。周囲が薄く色付けば裏返し、裏面はサッと焼いて取り出します。全部で12枚クレープ生地を焼き、粗熱を取ります。
【温度キープ機能　１６０℃】
④ボウルに（b）を入れ、氷水に当てて泡立て、ホイップクリームを作ります。
⑤イチゴチョコは飾り用に３コ残し、残りをビニール袋に入れて麺棒などで叩いて砕きます。飾り用は、温めた包丁で半分に切ります。
⑥直径１５ｃｍデコ型にラップを敷きます。
⑦⑥の型にクレープ生地を敷き、ホイップクリームを塗ります。次にクレープ生地、ホイップクリーム、砕いたイチゴチョコを順に重ねます。これを４回繰り返します。最後にクレープ生地、ホイップクリーム、クレープ生地を重ねて手で押さえてなじませ、ラップをして冷蔵庫で休ませます（約半日）。
⑧６等分に切り、飾り用のホイップクリームをのせて⑤の飾り用のイチゴチョコを飾り、抹茶を振ります。

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