【英国暮らし】おいしいチリコンカン作りかた/50代主婦vlog/イギリス田舎町暮らし
ご視聴いただきありがとうございます。
きょうはチリコンカーンを作りました。
ウスターソースですが、イギリスではとてもメジャーなリーぺリンソースを使っていますが、これは日本のウスターソースよりも少しスパイシーというか香辛料が効いたソースです。
キドニービーンズは赤インゲン豆ともいわれるもので、近くのお店になければミックスビーンズなどで同様に作れます。
動画の最後に詳しい分量を書いていますが､ほかの材料もぜんぶ揃わなくとも何かと代用が効く気軽な家庭料理なので、ぜひ試してください。
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チリコンカン 材料 約3〜4人分
・オリーブ油…大さじ1
・玉ねぎ…１個
・にんにく…１カケ
・ひき肉…300g（合い挽きでも何でも好みで）
・キドニービーンズ…400g
・トマト缶…400g
・赤ワイン…150ml（なければ水で)
・トマトピューレ…大さ1.5
（なければケチャップで）
・唐辛子…小さじ1/2〜小さじ1
（カイエンヌペッパーやチリフレーク、チリパウダーで）
・クミン…小さじ１
・コリアンダー…小さじ１
・シナモン…小さじ１
・ウスターソース…小さじ1〜2
（トンカツソース､中濃ソースでも)
・固形スープの素…1個
・塩こしょう…適宜(最後に味をみて)
※クミンがあればコリアンダー、シナモンはなくともそれらしい味になります。家庭料理なのであるもので気軽に作ってください。
#英国暮らし#イギリス生活#イギリスvlog
11件のコメント
ご視聴いただきありがとうございます。11月になって森の中もますます秋らしくなってきました。
きょうはちびとチリコンカンを作りました。
説明欄にも分量を書いていますのでご覧ください。
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チリコンカン、今度作ってみます。シーズニング買わなくても三つのスパイスとチリパウダーが有ればいいんだと知り、目からウロコです。
ちびちゃんのソファでくつろぐ姿が、ちょっと可笑しくて、でもとても可愛いいですね〜🥰💕
わぁ✨
レンガの壁と落ち葉のじゅうたんが🍂
映画みたいでステキです✨
ちびちゃんもアシスタントを任命されて
やる気なくなり
超かっわいいです🥰💕
缶をすすいでやるのは
世界共通でよろしいですか😊
チリコンカーンを初めて知ったのですが
パン🥖パスタ🍝ライス🍚
なんでも美味しく合いそうですね🤤
お豆類大好きなのでたべたいです
🥰👍✨
はじめまして😃
美味しそうですね🤤
いろいろ代用がきくのはいいですね✨
🔔&👍✨☺️
素晴らしい動画に巡り合えました🙏チリコンカンのレシピを探しておりました🔍わんちゃんといい、お庭の景色といい、キッチン回り&道具🍳そして、素敵な音楽🎹
動画全てにとても癒されました😍
ありがとうございます☺️
張り切って初チリコンカ―ンを作ってみたら私以外家族みんなシナモンが苦手だと知りました‼️
せっかく美味しく作れたのに残念ですが今度はシナモン抜きで再チャレンジします✊
(残りは私が全部美味しく食べました😋)
ちびちゃん、とてもいい仕事してますね。毎回可愛くて癒されます。
チリコンカーン、美味しそうです。今度作ってみます♪
こんにちは。チリコンカン美味しくできました。いつも丁寧なお料理の仕方、素敵です。
最近こちらを知ったのですごい勢いで観ていますが、とっても楽しいです。
チビちゃんの雨の戸外を眺める視線が🐶離れしてます！ ‘チリコンカーン’ トライしてみますね☆
こんにちは✨😃❗
いつも楽しみにしております❗
最近、スコーンを焼いて、娘たちが小さい頃にも
パンとかスコーンやケーキも
よく作ったな～と懐かしく思いだしました🎶
クロテッドクリームが身近にないので、マスカルポーネで代用。
とてもよく似ているので助かります❗
チリコンカンも大好き❤
動画を見て、よく使われている白いお皿
深型のパスタ皿でしょうか
我が家も昔よく使っていたなぁと。
当時、ヤマザキパンのプレゼントだったと思いますが。
ヘビロテ選手第一位です🎶
また、いろいろな動画
楽しみにしております❗
お身体大切に🎶
オシャレすぎる😆