アボカドモッツァレラのレシピ
パクパクいけちゃう！
アボカドモッツァレラのご紹介です。
アボカドにレモン汁を加えて変色を防ぎます♪
◎材料
完熟アボカド・・・1個
モッツァレラチーズ・・・70g
蒸しエビ・・・50g
レモン汁・・・大さじ1
バジル・・・2~3枚
☆バジルペースト・・・小さじ2
☆オリーブオイル・・・小さじ1
☆塩コショウ・・・適量
◎手順
1．アボカド、モッツァレラチーズ(水を切る)、エビは全て一口サイズに切る。
2．ボウルにアボカドとエビを入れ、レモン汁をまわしかけ、混ぜ合わせる。そこへモッツァレラチーズと【☆】の調味料を加え、しっかりと和える。
3．【2】を器に盛り、バジルをちぎり散らして完成。