【すぐ麺】さっぱりつるっと「韓国冷麺風そうめん」のレシピ・作り方

【すぐ麺】さっぱりつるっと「韓国冷麺風そうめん」のレシピ・作り方

「韓国冷麺風そうめん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。いつもと違ったそうめんのアレンジレシピです。冷麺のスープも意外と簡単に作れますよ。お好みの具材をトッピングしてみてくださいね。さっぱりつるっと食べられておすすめですよ。

■材料（2人分/15分)
・そうめん：2束(200g)

＜つゆ＞
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. 酢：大さじ2杯
・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯
・a. コチュジャン：小さじ1杯
・ 水：350cc
・鶏ガラスープの素：小さじ2杯
・熱湯：大さじ3杯

■下ごしらえ
下ごしらえ

■作り方
①鍋に湯を沸かします。ボウルに鶏がらスープの素、熱湯大さじ2杯を入れて混ぜます。

②そうめんを入れて茹でます。そうめんの袋の表記通りに茹でて、流水で洗ってザルにあげます。

③①のボウルに(a)の調味料を入れて混ぜ、水を加えて更に混ぜ合わせます。

④器にそうめん、つゆを入れてチャーシュー、きゅうり、キムチ、ゆで卵、糸唐辛子、白いりごまをトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
・コチュジャンの量はお好みで調整してくださいね。
・具材はお好みのものをトッピングしてみてくださいね。
・時間がある時はスープをしっかりと冷やしてくとおいしいですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/76790

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