【ASMR】海老トマトクリームパスタの作り方

【ASMR】海老トマトクリームパスタの作り方

2週間動画あげてなくてすみません。登録してくれる方たくさん増えて動画の方向性を見失っておりました。
テンポよく編集いれた動画がいいのか、はたまたリラックスできるような音を楽しめる動画がいいのか・・・。
まだ答えは出ていませんが、のんびりやっていこうと思います。みなさん応援ありがとうございます。

今回のレシピ（1人前）
～トマトソース（ピューレで代用可）～
トマト2個
たまねぎ半分
オリーブオイル大さじ１
砂糖大さじ１
塩小さじ１

①トマトはお尻に十字に切れ目を浅く入れて、熱湯で10秒ゆでた後冷水につける。
そうすると簡単に皮がむけます。

②たまねぎみじん切り、トマト賽の目切りにする（今回は玉ねぎ粗みじんにしたけど小さいほうが美味しいなあ）

③オリーブオイルを鍋に入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒めた後トマトを投入。砂糖・塩を加えてトマトの原型がなくなってきたら完成。

今回スーパーにまだ青いトマトしかなかったので仕方なくそれを使用したんですけど、前作った時の完熟気味トマトのほうが美味しかったです。

～クリームパスタ～
海老2尾
にんにく半片
トマトソース80cc(おたま1杯とちょっと）
生クリーム70cc
パスタのゆで汁20cc
白ワイン30cc(無くてもできるよ）
塩　適量
コンソメ　半片

①オリーブオイル、みじん切りにんにくをフライパンに入れてから火をつける（弱火）

②にんにくが薄いきつね色になってきたら海老を焼く（中火）

③ある程度海老の両面に火が入ったら（軽くでOK)白ワインで香りを立たせる。

④白ワインの水分が半分くらい飛んだらパスタのゆで汁、生クリーム、トマトソース、コンソメを加える。

ここで味見して塩気が薄いようであれば適量塩を加えてあげてください。基本パスタのゆで汁の塩分でOKです。

⑤パスタを加えて和えたら出来上がり。

生クリームを加えてからは火はあまり入れすぎないほうがいいです。
今回の動画はカメラの位置移動の関係で入りすぎてしまいました(笑)

～フェットチーネ（麺）～
たぶん作る人いないのでテキトーに書きます。「作るからかけよバカ」と怒られたらちゃんと書きます。
デュラムセモリナ粉　100g
塩　ちょっと　なくてもＯＫ
オリーブオイル　こさじ1
たまご1個

パスタは水いれなくてＯＫ！
①こねこねして1時間サランラップして冷蔵庫
②5mm刃で切れば完成

【ここから違うお話】
動画の最後でも書いたように別チャンネル作るか非常に迷い中です。
調理音・調理風景を楽しみながらレシピを紹介するチャンネルって需要あるんですかね。
まあこのチャンネルを作るならば、テンポの良い編集でいいんだろうなあとは思ってます。

基本喋りたい人間なので完成品食べながらしゃべりたいですね！

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どうも飯テロ食堂といいます。主に自分たちが食べたいものを作って投稿しています。投稿は二日に一度を予定しています。
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