〈玉ねぎと貝柱のスープ〉「分とく山」野﨑洋光 料理塾＿55【もっと美味しい健康へ／シェフパートナーズ】
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西麻布の日本料理の名店「分とく山」野﨑洋光料理長の料理塾＿旬の食材を使った家庭料理の真髄をご紹介します。
新玉ねぎの甘みで貝柱の旨みを引き出した優しい味わいのスープです〈玉ねぎと貝柱のスープ〉
野﨑料理長の「分とく山」https://waketoku.com/
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