まるごと焼き上げたベイクドチーズ – BAKED BRIE -【WEEKEND TABLE】

まるごと焼き上げたベイクドチーズ – BAKED BRIE -【WEEKEND TABLE】

週にひとつのレシピで季節のテーブルを完成させていくWEEKEND TABLEチャンネル。

4週目のメニューは“BAKED BRIE”まるごと焼き上げたベイクドチーズです。

パイシートの上に大きなチーズをボンっと乗せて、「食べるソース」と一緒に包み焼き。

大きなベイクドチーズは、みんなで囲んで食べるのにぴったりです。

BAKED BRIE
−まるごと焼き上げたベイクドチーズ−

［材料］
・パイシート　…　3〜4枚
・アーティチョーク　…　3/4カップ
・ドライトマト　…　適量（3/4カップの水で戻しておく）
・ジェノベーゼペースト　…　1/2カップ
・ブリーチーズ（カマンベールチーズ）　…　適量

［作り方］
⑴台に小麦粉をふったら、パイシート3〜4枚を花びらのように広げます。
⑵それぞれのパイシートがひとつになるように、綿棒や手でやさしく伸ばします。
⑶生地の上にブリーチーズをそのまま乗せます。
⑷アーティチョーク、ドライトマト、ジェベーゼペーストを混ぜ合わせ、食べるソースを作ります。
⑸チーズの上にかけたら、パイシートでつつみ、指先で上手に包みます。
⑹葉っぱのかたちをかたどったパイシートを飾ります。
⑺180度に熱したオーブンで30分程焼いたら完成です！中身はとろとろのチーズでいっぱいですよ。

−森のフルーツを木箱に入れて−

フルーツはあえてカットせずに、そのまま飾っておきましょう。
重ねた木箱で高さをだして、ブドウやいちじく、りんごをどうぞ ♩

いかがでしたか？
パイをカットしたときにとろりと出てくるチーズの感動は、ぜひご自分でお確かめください・・・！

お鍋いっぱいにふくらんだスフレ、とろとろチーズたっぷりのかぼちゃパスタ、キャラメルとシナモンの甘い香りがたまらないりんごのアップルパイ、そして大きなチーズを丸ごと包んだベイクドチーズ。

すべてテーブルに並べれば、今すぐにでもパーティーができてしまう“絵本の中みたいな”10月のWEEKEND TABLEの完成です！

来週は、動画の完成シーンにちょこっと登場していた“ロマンチックな二段ケーキ”の作り方を特別編でご紹介します。

次の週末におうちで挑戦できる、みんながあっと驚く二段のケーキづくりをマスターしてみせんか？

お楽しみに！

＜WEEKEND TABLEとは＞
「次の週末にとりいれたい」を提案するライフスタイルウェブマガジンNEXTWEEKENDが提案するショートムービです。なんでもない週末だって“小さな集まり”が開きたくなる、月に１つのWEEKEND TABLE を完成させていきます。ちょっと自慢の一品と、テーブルを楽しくする演出にぜひ挑戦してみてくださいね。
http://nextweekend.jp/film

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