メイン料理になる鶏ももレシピ5選を紹介🍽【きちんとキッチンbydaiei】
メイン料理になる鶏ももレシピ5選を紹介🍽
① 『袋で簡単！ねぎ塩焼鳥』
【参考】
1人当たり 120円（調味料除く）
1人当たりカロリー 233kcal
所要時間 25分
【材料…２名分】
鶏もも肉…1枚
長ねぎ…1本
☆砂糖…小さじ1/2
☆塩…小さじ1/2
☆中華だし…小さじ1
☆ごま油…大さじ1
あらびきこしょう…適量
【手順】
1.鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、長ねぎは5cm幅に切る。
2.ポリ袋に1の具材と☆を入れてよく揉みこむ。
3.空気を抜いて口をしばり、10～15分ほど味を染み込ませる。
4.フライパンで焼く。鶏肉は皮目から焼き、中まで火を通す。
5.器に盛り、仕上げにあらびきこしょうを振る。
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⑤『鶏もも肉のチーズたっぷりトマト鍋』
【参考】
1人当たり単価 264円(調味料除く)
1人当たりカロリー 517kcal
所要時間 20分
【材料…2名分】
鶏もも肉…150g
じゃがいも…1個
玉ねぎ…1/4個
ブロッコリー…1/3株
トマト…1/2個
にんにく…1片
トマトジュース(無塩) …200ml
顆粒コンソメ…小さじ2
塩…適量
こしょう…適量
オリーブオイル…大さじ1/2
ピザ用チーズ…80g
【手順】
1. 鶏もも肉は一口大に切る。にんにくは薄切りにする。じゃがいも、玉ねぎ、トマトは乱切りにし、ブロッコリーは食べやすい房に切り分ける。
2. 鍋にオリーブオイルをなじませ、にんにくを弱火で炒める。香りが出たら鶏肉を入れ、両面軽く焼く。
3. じゃがいも、玉ねぎを加え軽く炒め、トマトジュース、コンソメを加えて弱火でふたをして10分煮込む。
4. トマト、ブロッコリーを加え、さらにふたをして3分煮込む。
5. 塩・こしょうで味をととのえ、ピザ用チーズを加え、ふたをしてチーズが溶けるまで数分加熱する。
④『ぽん酢でやわらか！しそ昆布から揚げ』
【参考】
1人当たり単価 199円(調味料除く)
1人当たりカロリー 363kcal
【材料…２名分】
鶏もも肉…1枚（250g）
青じそ（粗みじん切りにしたもの）…2枚分
片栗粉…大さじ2
小麦粉…大さじ2
塩昆布（粗みじん切りにしたもの）…小さじ1
★ぽん酢…大さじ2
★みりん…大さじ1
★おろししょうが…小さじ1
★おろしにんにく…小さじ1/4
揚げ油…適量
【手順】
1.鶏もも肉は一口大（6～8等分）に切る。保存袋に鶏もも肉と☆を入れてよく揉む。なるべく空気を抜いて密封し、1時間から一晩漬け込む。
2.鶏もも肉の汁気キッチンペーパー等でしっかりと取る。ボウルに片栗粉、小麦粉、青じそと塩昆布を合わせ、鶏もも肉にしっかりと衣付けをする。
3.170℃の揚げ油で6〜8分揚げる。
4.3を器に盛る。
③『炊飯器だけで簡単！海南鶏飯』
【参考】
1人当たり278円（調味料除く）
1人当たりカロリー 650kcal
所要時間 20分
【材料…２名分】
鶏もも肉…1枚
米…1合
塩…適量
こしょう…適量
☆鶏がらスープの素（顆粒）…小さじ1
☆酒…小さじ1
☆おろししょうが…小さじ1/2
☆おろしにんにく…小さじ1/3
★長ねぎ（みじん切りにしたもの）…5cm分
★ナンプラー…大さじ1
★穀物酢…大さじ1
★おろししょうが…小さじ1/2
★スイートチリソース…小さじ2
フライドオニオン…小さじ2
ミニトマト（半分に切ったもの）…6個分
パクチー（ざく切りにしたもの）…1束分
レモン（くし形に切ったもの）…1/4個分
【手順】
1.炊飯器に洗米した米、☆、目盛り通りの水を入れ、軽く混ぜて30分以上、吸水させて鶏もも肉をのせて炊く。
2.炊き上がったら鶏もも肉を取り出す。ご飯は塩、こしょうをして味をととのえる。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
3.ボウルに★を入れ、混ぜて合わせたれにする。
4.器にごはんを盛り、鶏もも肉をのせ、フライドオニオンをトッピングする。レモン、ミニトマト、パクチーを盛り付け、別の器に入れた3のたれを添え、お好みでかけていただく。
②『レンジで簡単！鶏の生姜焼き』
【参考】
1人当たり単価 160円(調味料除く)
1人当たりカロリー 270kcal
所要時間20分
【材料…２名分】
鶏もも肉…180g(6等分にしておく)
玉ねぎ…1/2個
☆しょうゆ…大さじ2
☆みりん…大さじ2
☆リンゴジュース…大さじ2
☆おろししょうが…5g
サニーレタス…適量
【手順】
1.ポリ袋に☆と鶏肉を入れて揉み込み、味を染み込ませておく。玉ねぎは1.5㎝幅のくし切りにし、ラップに包んで電子レンジ（600W）で1分加熱してあら熱をとる。
2.少し深みのある器に玉ねぎをしき、その上に１の鶏肉をたれごとのせ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。
3.一度取り出し、鶏肉を裏返してさらに3分加熱をして火を通す。
4.器にサニーレタスをしき、3を盛る。
これはおいしそうですね
料理動画好きなので(*´ω｀*)
登録させていただきました