これ作ったら褒められます✨野菜たっぷりカルボナーラ!失敗なしで見た目にも美しい|料理研究家
失敗しないカルボナーラです!
アラフォーやアラフィフ以上になると、若さを保つためにもタンパク質と野菜はたっぷり摂りたいですね〜!
普通は麺がメインのカルボナーラですが、なんとお野菜もたっぷり入れちゃいます!具沢山なカルボナーラです。
元気ママのレシピはとにかく野菜の栄養たっぷり!歳を取れば取るほど健康の大事さが身にしみます〜〜!
ソースも混ぜるだけ。ダマにもなりません!見た目も美しくとても美味しい!
子供達がカルボナーラが好きなんですが、一緒に野菜も食べさせたいな〜と思って思いついたレシピです!良かったら作ってみて下さいね!
動画にあげて頂けた場合は #元気ママキッチン と入れて下さると嬉しいで〜す。
*カルボナーラ材料* 2人分
パスタ・・・160g
(ソース)
卵黄・・・2個
生クリーム・・・50cc
塩・・・ひとつまみ
黒胡椒・・・少々
オリーブオイル・・・小さじ1
(具)・・・コロコロに統一して切るとかわいい
きのこ類
野菜(お好きな物を一口大に切る)
ベーコンやウインナーなど
キャベツなんかも合いますよ〜。
#パナソニックビストロ #アラフィフ主婦 #ビストロ1600 #アラフィフ料理家
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***簡単な自己紹介***
熊本県で料理教室(FROM MAMA’S KITCHEN)をやっているアラフィフ料理家の元気ママです
15年前に関東の都会から熊本の田舎地域に家族で移住!
畑の中にログハウスを建て、料理教室を開催して12年経ちます。
最近は認知症の母とその介護をする高齢の父、
いわゆる老老介護のそのまたお世話をする日々で、
料理教室もなかなか頻繁には行なえません・・・
そこで53歳にしてYouTubeを決意!
(私の中で超〜勇気がいりました!!)
これで会えない生徒さんやお友達にも見てもらえます。
大変な事も多いけど何事も前向きにとらえて頑張ります!
応援してくれる仲間が増えれば嬉しいです!
今後もお役に立てるレシピや便利ワザなどをどんどんアップしていきます!
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16件のコメント
具材をトッピングいいですね。
カルボナーラを食べる罪悪感が半減しますw
野菜を焼き付けると香りが増して美味しくなりますよね。
週末のランチに作りたいと思います。
美味しそー🧡お野菜を美味しくいただけるカルボナーラですね
チャレンジしてみます😊🧡
ビストロを殆どチンしかつかってなかったので、パスタ🍝作りに使う事を教えて頂きました!
ありがとうございます😊
いつも動画拝見させていただいてます。
元気ママさんの料理の説明が分かりやすく、美味しそうで、食べたくなります。
近々、カルボナーラ作ってみたいと思いました。
エビが入ったグラタンを紹介して欲しいです。
どんなペンネがいいのか悩みます。
あと、お店で食べるようなエビの旨味はどのようにしたらいいのか教えて欲しいです。
今日は塩おでん作りましたよ~美味しかったです、ありがとうございます😚
カルボナーラに野菜タップリとのせるって。お初メニューですね。
私が見た中ては今まで誰もやってなかったと思います。
ママが使用されたパスタ何mm?
またまた美味しそーな😍 歳のせいか、最近カルボも敬遠しがちでしたが、これは食欲そそられますー❤️きっと作らせていただきます‼️彩りもすごくいいですね🌟
これは絶対おいしい😆✨見た目も綺麗だし
簡単♪いつも為になるレシピを有り難うございます♪
昔若い頃、一度失敗してしまって、それ以来作っていませんでした。今日は30年ぶりのリベンジ!先生のレシピで超美味しく出来ました❤️🙏🏻❤️❤️
お野菜もとても美味しくて、栄養バランスも完璧❣️本当に感謝です🙏🏻❤️❤️❤️❤️
元気ママさんの動画を見て、人生で一度も使った事無いけど今日ナンプラーを買って来ました(^-^)
カルボナーラもですが、色々試してみたいと思いますo(^-^)o
お店のパスタみたい✨
目にも鮮やかで、食卓が映えますね✨🍝( 'ч'๑ )ŧ‹"ŧ‹"✨
野菜いっぱいで、
美味しそうですね。
是非作ってみます。
いつも手際のいい
楽しい♫♫♫動画❤️
ありがとうございます🥰
いつも余ってしまう、卵白の利用法も、教えて下さーい!
野菜は、どんな野菜が、入ってましたか
栄養も、バッチリですね!
作りま〜す。😊
美味しそうですね。
ぜひ作ってみたい!
いつもありがとうございます😊
ママさん可愛いです。
カルボナーラだと栄養的別に野菜のおかず作らないといけないのがこれだと 楽チンだし彩りもきれいだし美味しそうだし すごく良いですね‼️