簡単ボリューム満点の中華レシピ!豚ひき肉とチンゲンサイで作るデカそぼろの中華風うまみ炒め
待望の中華&ひき肉シリーズ始動です!!
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00~ オープニング
01:43~ 下ごしらえ
03:39~ 調理
08:43~ 試食
■青梗菜とでかそぼろの中華風うまみ炒め
【材料(2人分)】
・豚ひき肉:250g
・青梗菜:2株
・しょうがのせん切り:1かけ分
・ごま油:大さじ1
・塩:少々
●たれ
・オイスターソース:大さじ1
・しょうゆ、砂糖:各大さじ1/2
・酒:大さじ3
・片栗粉:小さじ1/3
・おろしにんにく:1/2かけ分
【作り方】
①切った青梗菜を炒める。
②ひき肉も下味をつけて炒め、調味する。
③青梗菜、しょうがと炒め合わせる
【ポイント】
ひき肉is・・・。
【字幕作成へのご協力をよろしくお願いします】
https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UC3p5OTQsMEnmZktWUkw_Y0A&tab=2
======================
Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理に限らず、いろいろな情報をお届けします。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
◆Instagram
https://www.instagram.com/kohkentetsu/
◆Twitter
https://twitter.com/kohkentetsu14
◆Facebook
https://www.facebook.com/kohkentetsuo…
◆朝日新聞Bon Marche online
コウケンテツの食は人なり出会いなり
https://www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe_index.html
◆アサヒビール
コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ
https://www.asahibeer.co.jp/stylefree/500recipe/
◆コウケンテツの「つくってみよう!休日かぞくごはん」
https://www.ism.life/kazokugohan/index.html
◆C.C.Café web
コウケンテツのパパの料理は世界一
https://cccafe.takagi-member.jp/contents/view/172
◆Mercedes-Benz LIFE!
コウケンテツのくるまめし
https://mb-live.jp/post_group/drive_recipe/
◆レタスクラブニュース
コウケンテツさんのレシピ
https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作協力
BeaveR https://www.beavertokyo.com
◆ディレクション
江藤一也
#コウケンテツ
#料理
#中華
24件のコメント
いろんな野菜でアレンジしています❤︎ほんっとご飯が進む‼︎
何回も作ってます!1歳の子は最初チンゲンサイを食べませんでした。2回目は食べました!簡単で美味しいレシピをどうもありがとうございます!!!
今日これにしま~す💞😊コウさんいつもありがとうございます✨
ひき肉が塊で入っているからガッツリお肉のメインメニューだし材料も少なくて簡単に作れて最高でした!👍
レパートリーが増えて毎日の献立を考えるのが楽しくなりました♪
コウケンテツ先生さすがです✨このチンゲンサイの切り方したの初めてでしたがすごくシャキシャキしてて美味しい❗ひき肉もこの炒め方だと食べごたえもあるしパラパラしないから食べやすい✨
チンゲン菜を買ったらほぼこのレシピです!作る私も食べる家族にも大好評です!
ちょうどチンゲンサイとひき肉が特売だから作ろう〜
作り方をひと通り見てから作ると調味料入れるタイミングミスらなくて良き💃
めちゃめちゃ美味しい。
コウさんのレシピ、お財布にも優しく毎日作ってます。感謝、感謝。
メッチャ美味しい!にんにく入りのタレがたまりません😆
何度もリピしていて今日も作ります😁
チンゲン菜が安かったのと、半額ひき肉がスーパーあおばにあったので作りました。
これは名作レシピです。
コスト250円位で出来ました
\(^o^)/
ありがとうございますm(_ _)m
毎回見ています。
そして~初めて~コメントします。
1つ聞きたいのですが~❓💦
今回のひき肉は、冷凍のまま使っているのでしょうか~❓
とても簡単なのに、本当にそれぞれの味、歯ごたえが生きてて、かつ絶妙に絡み合ってて、とても美味しかったです。見た目も抜群!
シンプルな材料でめちゃくちゃ美味しかったです❗️
なんせ、主人に褒められました✨有難うございます❤️
ひき肉レシピは、私が作ると臭みが残ってしまい失敗することが少なくないのですが、これはとっても美味しくできました!!
小松菜の茎の部分は硬いのでごま油と塩振って電子レンジに入れて作ってみたところ手軽に作れました
味も最高です。定期的に作りたいと思います。
作ってみたけど本当に美味しかった。根元をこんなふうに切ったこと無かったからどんなだろうと思ったらシャッキシャキでヤバい、まじでここだけで食べれるくらい美味しかった
このレシピ最高に美味しいです。。。
これは、美味しそうです♪
お肉を噛み締めるのも、疲れる季節です😓(笑😢)
これは、食べやすそう。。
そぼろだから、ポロポロほぐれてくれそう😊
中華味は、あまり作ることがありませんが、 今の季節のおかずとして、
噛み締めてみよう、と思います♪
作るぞ♪♪
簡単で大胆です‼️つくりますよ〜😆
これ、中華風味じゃなくて和風カレータレでも美味しそう❤こんなアレンジ思いつくのも元レシピが身近で美味しそうだからだと思う🌟
七夕です。
コウ先生が
穏やかに過ごせますように❤
先生、今お酒を飲みながら、
調理しました!!
生姜を入れて、さっぱり、
超美味しいです♪♪もしかして、
わたしは、調理人かもと思えるお味でした♪♪♪
自分は、料理人かもと勘違いしてしまいました。
青梗菜が🥬こんなシャキシャキして、
美味しいのは、味わったことがないかもしれません(笑😆)
うまい、うまい、3150でした!
夫が作ってくれました。
普段は料理担当ではない夫ですが、妻の私が作る料理よりおいしかったです(笑)
二人して「おいしい、本当においしい、コウケンテツさんすごい!!」と言いながら食べました。
素晴らしいレシピをありがとうございます♪
青梗菜レシピを検索していたらコウさんに当たりました!
これは作ってみたいと思います!
どれもうちにある材料で出来るのが嬉しいですね😊