【アンチョビレモンの冷製？スパゲッティ】｜パスタマニアのおうちパスタ

【アンチョビレモンの冷製？スパゲッティ】｜パスタマニアのおうちパスタ

久しぶりに「冷製スパゲッティ」を食べたくなって思いつきました。以前も作ったことがあるアマルフィ海岸風をちょいアレンジ。パスタは冷水にさらすことはなく調理するので、どちらかというと「生ぬるい」パスタではあります。イタリアでは冷製パスタという料理方法はほぼ皆無なので、これでも珍しい部類かもしれません。美味しいですよ♪

00:00　イントロ
00:39　仕込み
03:24　調理
11:46　盛りつけ

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自分はプロの料理人ではありませんが、毎日様々な料理を工夫しながら楽しんでいます。調理の際、なるべく人工的な調味料は使わない。また塩分・糖分を使いすぎない、など生活習慣病になりにくい食事を作ることを心掛けております。

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