朝食にぴったり♪落とし卵とトマトのスープ | moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
卵・・・2個
水・・・300ml
トマト・・・1個
塩胡椒・・・少々
コンソメ(顆粒)・・・小さじ1
【手順】
(1) 卵は1個ずつ器に割り入れ、トマトはヘタを取る。
(2) トマトを横半分に切って種をスプーンで取ってから1cm角に切る。
(3) 鍋に水を入れ強火に1分かけ沸騰したらコンソメを加えて溶かす。
(4) 弱火にしてトマトを加え卵を1個ずつ静かに落とし入れる。
(5) 白身が白く固まるまで弱火で3分煮て塩胡椒をすれば完成。
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