冷たいスープ【ヴィシソワーズ】Vichyssoiseじゃがいもの冷製スープ！ブレンダーで裏ごしなし！
#ヴィシソワーズ#冷製スープ#じゃがいも料理#ブレンダー
今回は【ヴィシソワーズ】を作りました。暑い季節にピッタリの
じゃがいもの冷製スープです！
ブレンダーを使っているので裏ごしなしで簡単調理
高評価、チャンネル登録どうぞ宜しくお願いします！
【材料3〜4人前】
じゃがいも：2個
玉ねぎ：1/2個
コンソメ顆粒：5g
バター：30g
水：600ml
牛乳：100ml
生クリーム：100ml
塩、胡椒：適量
【作り方】
玉ねぎはスライス、じゃがいもは2〜3㎝の大きさに切ります
バターを鍋で溶かし、溶けたら玉ねぎを炒めます
玉ねぎの色が変わったら、じゃがいもを入れて炒めます
ある程度、炒まったら水とコンソメを入れます
あとは、じゃがいもに火が通るまで灰汁を取りながら煮ます
塩は。お好みで味を見て調整してください。コショウも同じく
じゃがいもが崩れるくらいになったらOKです
火から下ろし、ブレンダーで滑らかになるまで潰します
（ミキサーの場合は、粗熱をとってから）
もう一度、火にかけ温めたら火から下ろし冷まします
冷めたら生クリームを加え、冷蔵庫で冷やして出来上がりです
すぐに食べたい場合は、生クリームを混ぜる時に氷水で冷やしながら
冷たくなるまで混ぜると、すぐに食べられます。
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15件のコメント
こんばんは‼︎
わー✨✨✨
ゆっくり味わって食べたい
お料理ですね😊
とても美味しそうです✨✨✨
これからの季節良いですね😊👍🏻
野菜の冷製スープい〜いですね〜😋
おしゃれで、美味しそうです♪
これからの時期にいいですね♪
勉強になりました！
ありがとうございます😊
美味しそ〜❣️
ヴィシソワーズ大好きです〜✨
高校生の頃に作ってめんどくさかった記憶があるのですが、
ブレンダーがあると簡単そうですね✨
パンプキンスープも裏ごしでイヤになったので、ブレンダー欲しくなってきました☺🎶
じゃがいもがまな板から落ちるとこ大好きです😍w
そしてバターを取る器具…初めて見ました👀❗️
これは本当に一度飲んでみたいです🥺🎶
僕が全YouTuberの中で唯一大画面にして観るのがゆるりんさんです😆✨
今日も最高でした✨
癒されたまま、このまま寝ますー😊💤
Gros like gros soutien big pouce bleu
ゆるりんさん始めまして！
おしゃれな動画で癒されました
これからの時期、冷たいスープが飲みたくなりますね
チャンネル登録させていただきました
これからも動画を見て勉強させていただきます。(*´▽｀*)
冷製スープ良いですね😆
参考になります😊
初めまして、まな板も雰囲気もお洒落ですね、参考にします。チャンネル登録させてもらいました。😃自分も動画してるので時間があれば暇つぶしに遊びに来て下さい🤗👍
ブレンダー活躍ですね！(^^)！
ひんやりスープ暑い日には染みますわ～✨
わたしも今度作ってみます♡
暑くてへばってるので冷たいスープ いいですね😃美味しそう！
めちゃ飲みたい
(๑'ᴗ'๑)
時期的にもバッチリ
＼(^o^)／
こんにちは😆
うふふっ❤️
美味しそうですね😋🍴💕
いつも手際が、良いなぁ‼️と思いながら観て
おります～😊💕
高評価いっぱいポチっ💮
これからの暑い時期に、食欲が、落ちた時、私は、良く飲みます‼️
美味しいですよね❤️
美味しそう😍
今度作ってみます💪