【カプリチョーザ／渡り蟹のトマトクリームスパゲティ】〈再現〉みんな大好き！※分量は説明欄
もしも宇宙人のともだちができたなら、ごちそうしたい【カプリチョーザ／渡り蟹のトマトクリームスパゲティ】
カニは缶詰を使わずに、早くてかんたんに旨味たっぷりの渡り蟹の身をほぐしてつくる！
みんな大好き「カプリチョーザの渡り蟹のトマトクリームスパゲティ」を再現してみました。（元飲食店オーナー）
【カプリチョーザ／渡り蟹のトマトクリームスパゲティ／再現チャレンジ】の分量
〈トマトソース〉
オリーブオイル30cc
にんにく１カケ
トマト缶（MUTTI）200g
渡り蟹（約100g）１杯分の身
白ワイン50cc
塩少々
こしょう少々
しょうゆ小さじ１
さとう小さじ１
牛乳50cc
〈パスタ〉
バリラ（スパゲティ）150g
水1.5リットル
塩15g（水に対して１％）
〈仕上げ〉
イタリアンパセリ
オリーブオイル
#カプリチョーザ #飯テロ #レシピ
4件のコメント
初見です
宇宙人にご馳走したいっていうワードセンスに一目惚れして見にきました
料理ってこんなにオシャレに美味そうに作れる物なんですね
おいしそ〜😋
私の居住地のカプリチョーザが何年も前に閉店しました😭
渡り蟹のパスタは私達夫婦の思い出の味でして
しかし料理はど素人の為今までググったりしても渡り蟹のパスタを再現されて
いらっしゃる方が中々おらず、業務スーパーにてパスタソースを買い
勘で調味料を混ぜるも全く違う物が完成し行き詰まっていたところに
この神動画を見つけまして本当にありがとうございます😭
長文すみません🙇♂️頑張って作ります❤️
カプリチョーザですごく好きなメニューです！
やってみようと思うのですが、蟹の爪がバラバラではなかったら蒸さなかったということでしょうか？