【ポトフ】心も体もポカポカ。野菜の旨み引き出す黄金比！

▶材料
【２人分】
玉ねぎ：１個
人参：1本
じゃがいも：１個
キャベツ：1/4個
セロリ：１本
にんにく：１片
ローリエ：１枚
粗挽きソーセージ：適宜
★水：600ml
★コンソメ顆粒：大さじ１
★白ワイン：大さじ4
パセリ（飾り用）：お好みで
塩胡椒：適宜
粒マスタード：適宜