【完全再現?!】東京たらこパスタ #shorts
▼レシピはこちら▼
今回は東京たらこパスタの
限定メニューLOVE is 大葉を
想像だけで作ってみました!
作ってみて実際のお店の味も
気になったので今度行って
みたいと思います!!笑
ただ純粋にこのパスタマジで
半端ない美味しさです!!笑
ポイントとしては大葉の量は
本当に多ければ多いほどいい
かなと思うので動画の倍量位
あってもいいのかなと!!🤤
【東京たらこパスタのLOVE is 大葉】
■材料(2人分)
たらこ…二腹
大葉…大量(あればあるだけ)
梅干し…4個(はちみつタイプのもの)
ニンニク…2片(16g)
オリーブオイル…大さじ4
酒…大さじ2
みりん…大さじ1
水…大さじ4
醤油…小さじ1/2
バター…20g
ブラックペッパー…適量
パスタ…200g
(1%の塩水で茹でる)
■作り方の手順
①たらこと梅干しを細かく刻み、大葉は薄切り、ニンニクはみじん切りにする
②鍋にオリーブオイル大さじ2を敷いてニンニクを弱火で炒める
③ニンニクがふつふつとして火が入り始めたら中火にして酒、みりん、水を加えてアルコールを飛ばす
④ソースをボウルに移して梅干しとたらこを半量加えてざっくり混ぜる
⑤バター、醤油を加えて1%の塩水で茹でたパスタを加える
⑥パスタをソースと和えたら皿に盛り付けて大葉を大量に散らせる
⑦残りのたらこと梅干しを乗せてオリーブオイルとブラックペッパーを振ったら完成
2件のコメント
作ってみたい
美味しそうですね♪🥰