鶏もも肉と野菜のオーブン焼き【きちんとキッチンbydaiei】

鶏もも肉と野菜のオーブン焼き【きちんとキッチンbydaiei】

鶏もも肉と野菜のオーブン焼き

【材料…2名分】

鶏もも肉…2枚

ズッキーニ…1/2本

かぼちゃ…1/8個

玉ねぎ…1/2個

パン粉…大さじ1/2

粉チーズ…大さじ1/2

塩…適量

こしょう…適量

オリーブオイル…大さじ1

☆白ワイン…大さじ4

☆はちみつ…大さじ1/2

☆おろしにんにく…小さじ1

☆おろししょうが…小さじ1

☆塩…小さじ1

★オリーブオイル…小さじ1

【手順】

1.ビニール袋に☆を混ぜ合わせ鶏もも肉を入れてもみ込み、冷蔵庫で1時間以上漬け込み、加熱する30分ほど前に冷蔵庫から取り出す。

2.ズッキーニは輪切り、かぼちゃは1㎝幅のスライス、玉ねぎは根元を残してくし形に切る。

3.フライパンにオリーブオイルをひき野菜を入れ、塩、こしょうをして強めの中火で焼き取り出す。

4.3のフライパンをキッチンペーパーでさっと拭き、★のオリーブオイルを入れて、1の鶏もも肉の水分をぬぐい、皮目から弱火で焼く。焼き色がついたら返して裏面をさっと焼く。

5.耐熱皿に3の野菜と4の鶏もも肉を置き、野菜にパン粉、粉チーズをふって、200℃に予熱したオーブンで10分程焼く。

6.器に盛り、お好みでレモン、マスタードを添える。

#gourmetcity #foodium #グルメシティ #フーディアム #food #cooking #japanesefood #モっくん #daiei #ダイエー #ダイエーごはん #ダイエーレシピ #レシピ動画 #365レシピ動画 #レシピ #料理動画 #簡単 #おうちごはん #今日のごはん #時短メニュー #instafood #recipe #dinner #料理 #肉ラブ #ダイエー肉ラブ #よるごはん #ひるごはん #1分みるだけ #きちんとキッチン