なるほど！こうすればおうちパスタが美味しく作れる！超便利なガーリックペースト紹介｜野菜たっぷりパスタ｜阿蘇ドライブ

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ママ達から大好評！まだ見てない方は一度見ておくとめっちゃ便利です！！
時間がある時にまとめて冷凍しておけば、家族がお腹空いた時にすぐにパスタが作れます！
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【ガーリックペースト】（コレめっちゃ便利）
①ニンニクは皮を剥いて適量をミキサーに入れる
②ニンニクが十分に浸かるくらい（多め）のオリーブオイルを入れて攪拌する。
③冷蔵庫や冷凍庫で保存可能です（オリーブオイルを足しながら使えば長持ち！）

【たけのことブロッコリーとハムのパスタ】
＊チーズ好きな方に限ります！
①ブロッコリーはざく切りに。アスパラは適当に切る。たけのことハムは大きめに切る。
たけのこは前もってオリーブオイルでこんがりと（片面だけでOK）炒めておく。塩少々を振る。

②フライパン（弱火）ガーリックペーストを適量（小さじ１ほど）入れる。
オリーブオイルを少し足し、野菜を入れて好みの加減に炒める。
＊ガーリックペーストを使わない場合はニンニク１かけ（みじん切り）とオリーブオイルを。

③茹でたパスタを②に入れる。茹で汁も大さじ２〜３入れる。（麺が硬ければ少し多めでも）
オリーブオイルを回しかけ全体をあえる。ハムも仕上げに入れる（温める程度が美味しい）

④塩・胡椒で整え、器に盛る。ペコリーノ・ロマーノで味を調整しながら食べる。
＊粉チーズがない場合は仕上げにコンソメを少し加えるか、
ベーコンを最初にじっくり炒めるとコクが出ます。

＊本当はフライパンが冷たいうちにオリーブオイルとニンニクペーストを入れ、
弱火でじっくりとニンニクの香りを引き出していくのがベスト！
（たけのこ炒めた後で熱々になってました・・）

＊キャベツ、しらす、ベーコン、エビ、小松菜、きのこ類、菜の花、ケール・・・
同じような手順で自由に作ってね！

【便利な水漬けパスタ】
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チャプター
0:00 テーマ
0:14 パスタ作り
5:15 ガーリックペースト作り
5:35 おまけVLOG（家庭教師ごはん、阿蘇）

#おうちで簡単に作れる本格的パスタ #パスタレシピ #ブロッコリー #たけのこ
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野菜料理を中心にご紹介してます。
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面倒くさいことはナシ！
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。不器用な料理研究家ですが味には自信あり😆
最近野菜食べてないな〜とか、
そんな時も私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います！
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように。

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新たまねぎとトマトのサラダ
https://youtu.be/NwIsbchI5Kk

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