【daughter 山梨県韮崎】サワードゥの最高の作り手に会いに高原のカフェへ。野菜とパンとヴィーガンお菓子を満喫するアンティークな空間。

【daughter 山梨県韮崎】サワードゥの最高の作り手に会いに高原のカフェへ。野菜とパンとヴィーガンお菓子を満喫するアンティークな空間。

パンラボの池田です。夢に見たような理想のカフェが山梨にあった。最高のサワードゥの作り手が営む居心地抜群の、まるで海外のようなカフェ。見てるだけでくつろげます。
日本中のパンを食べまくり、日本中のパン職人に話を聞きまくったパンオタク、パンラボ池田浩明が自信を持っておすすめします！

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チャプター
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0:00 見どころ紹介！
0:15 お店に行ってみよう！
0:36 中に入ってみよう！
1:38 山邊知佑さん
1:48 デリプレート
3:19 サワードゥのトーストと料理
3:47 ビーガンバニラアイスビスケット
4:36 リノベして作り上げたお店
5:08 エンディング！

ここから👇が、参考にしてほしい情報満載なので、要チェック‼️

【紹介したお店】

daughter

📍住所／山梨県韮崎市本町2-9-25
(Map
https://maps.app.goo.gl/SW2eqkFxtRT2pauH7?g_st=ic )
📞TEL／ なし
🗓定休日／月曜日、火曜日🕒営業時間／11: 00～18: 00

・デリプレート
・サワードゥのトーストと料理
・ビーガンバニラアイスビスケット

お店についてはこちら💁‍♂️
https://instagram.com/daughter.cafe?igshid=YmMyMTA2M2Y=

○おすすめ放送○
【KISO 名古屋】行列ができるやわやわハード！秘密は炊飯器？名店出身者とバリスタが手を組んだパンとコーヒーの店！

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【プロフィール】
パンラボ主宰 池田浩明
パンライター、NPO法人新麦コレクション理事長。
のべ数千軒に及ぶパン屋を踏破し、のべ千人に及ぶパン職人に取材。
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最新刊
『池田浩明責任編集 僕が一生付き合っていきたいパン屋さん。 』(マガジンハウスムック Hanako特別編集) https://amzn.to/3xjQtIH
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『パンのトリセツ』https://amzn.to/3wmckxI
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連載
朝日新聞デジタル＆W『このパンがすごい！』
https://www.asahi.com/and/serialstory/konopan/
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雑誌「Hanako」「OZマガジン」など
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・Twitter : https://twitter.com/ikedahiloaki
・Instagram : https://www.instagram.com/ikedahiloaki/
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編集・ツッコミ担当
パンラボ見習い研究員 はらぺこ🍞🍞🍞

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フォロワー数2.8万人、パンシェルジュ検定1級
パンの食べ比べをするパン会を主催♪
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