特製中華ダレが最高な一品 中華風 鮭のレンジ蒸し
開けた瞬間にい〜い香り☆
レンジで作れる鮭と葱の中華風蒸し♪
＜材料＞2人分
鮭(切り身)…2切
塩胡椒…少々
葱(長葱)…50g
A.醤油…小さじ2
A.オイスターソース…大さじ1
A.砂糖…小さじ1
A.料理酒…大さじ1
A.しょうが(すりおろし)…小さじ1
A.ごま油…小さじ1
A.片栗粉…小さじ1
＜作り方＞
1.Aをボウルに入れ、泡立て器で混ぜ合わせて合わせ調味料を作る。
2.鮭の片面に塩胡椒をふり、(1)をかけて両面にしっかり絡める。
3.葱は斜め薄切りにする。
4.耐熱皿に(2)を並べ、上に(3)を乗せる。
5.ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で3分加熱する。
6.鮭と葱の全体に熱が通ったら皿に盛りつけ完成。
＜ワンポイントアドバイス＞
.耐熱調理フィルムで包んでレンジにかけると、おもてなし向きに仕上がります。