＊簡単なのに本場の味レシピ♪チリコンカンの作り方＊メキシカンフード【オーストラリア在住主婦のキッチン】
今回は、スパイスさえ揃えれば、おうちで簡単に作れるメキシカン風フード☆チリコンカンのレシピをご紹介します！！
改良を重ねてMexican レストランの味を再現したオリジナルレシピです♪
※ 簡単ワンディッシュ♪チキンのオーブン焼きの作り方はコチラ→ https://youtu.be/svVIEyIK2dE
※簡単に出来る！インドカレー、チキンティッカマサラの作り方はコチラ→ https://youtu.be/O85RfhD_cWs
＊材料＊
ニンニク 大きめ1欠片
玉ねぎ 1個
パプリカ 半分
-5種のスパイス –
カイエンペッパー(又はチリパウダー) 小さじ半分
(※辛さ無しが良い方はカイエンペッパーではなく、チリパウダーにしてください！)
パプリカパウダー 小さじ1
クミンパウダー 小さじ1
ガーリックパウダー 小さじ1
オレガノ 小さじ1
ミンチのお肉 300g
塩 小さじ半分
コショウ お好きなだけ
Red kidney beans キドニービーンズ (金時豆？) 1缶
トマトペースト 大さじ2
(※ケチャップを入れる場合、塩の量を減らしてください)
トマト缶 1缶
水 200cc
チキンストック 大さじ2(又はコンソメ 1キューブ)
砂糖 小さじ1