【土鍋１つで】「海南鶏飯(ハイナンシーファン)」をベストポットミニで作ってみました！

【土鍋１つで】「海南鶏飯(ハイナンシーファン)」をベストポットミニで作ってみました！

ご覧いただきありがとうございます！

今日はベストポットミニ(best pot mini) を使って人気のアジア料理の「海南鶏飯(ハイナンシーファン)」を作ってみました！
簡単に作れるのに美味しいごはん！ぜひみなさん作ってみてくださいね！

ベストポットはこちら！
https://www.bestpot.jp/

🙋‍♂️　とてもスタイリッシュで蓄熱性の高い土鍋なんだよ〜！
🙋‍♀️　ごはんもふっくら仕上がるのでうれしいよね！

１人前のご飯をつくる際にもちょうどいいサイズで、
手軽に美味しい料理ができるので、その点も嬉しいです！

おためしあれ！

▶︎チャプターリスト（目次）
00:00 オープニング
00:18 材料まとめ
00:28 ソースの下準備
01:05 bestpot紹介
02:14 ソースを作る
03:52 鶏肉・野菜の下準備
04:25 米・鶏肉を加熱
06:32 盛り付け
08:23 たれをかけていただきます♪
10:10 エンディング

【海南鶏飯(ハイナンシーファン)】

【材料】
ベストポットミニ12cm使用
鶏もも肉…100g
長ネギの青い部分…1本分
しょうが…1/2かけ
パクチー、トマトやキュウリなどの添え野菜…適量
ジャスミンライス…0.75合
酒　大さじ1
塩・こしょう　少々
鶏ガラスープの素　小さじ1
水…150ml

＜ソース＞
長ネギ…1/3本分
しょうが…1/2かけ
ごま油…小さじ1

【A】
オイスターソース…大さじ1
ナンプラー…大さじ1/2
レモン汁…大さじ1/2
水…大さじ1
砂糖…ふたつまみ

【作り方】

下準備
・米を洗い、浸水する。（夏場は30分、冬場は1時間ほどが目安）
・鶏肉は脂や余分な皮を取り除き、酒（大さじ1）、塩・こしょう少々ふる。
・長ネギはみじんぎりに、しょうがは皮付きのままスライスする。

①ベストポットにごま油小さじ2、みじん切りにした、長ネギ、しょうがを入れて炒める。
【A】を加えて煮詰めてソースを作り、器に入れる。

②①をさっと洗って冷まし、ベストポットに米0.75合、鶏ガラスープの素、酒（大さじ1）を入れ、その上に、鶏モモ肉、長ネギの青い部分、しょうがのスライスを入れる。

③ベストポットを中火にかけ、ぶくぶくしてきたらふたをし、12分、弱めの中火で加熱する。その後余熱で15分ほど放置し、さっくりと混ぜる。

④肉を取り出し一口大に切る。皿に、③のごはん、肉をのせる。パクチーやトマト、スライスしたキュウリなどを添え、食べる直前に①のたれをかける。

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============== 私たちからのメッセージ ==============
簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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