【お肉不使用】ヴィーガン 塩麹焼きビーフン Vegan ビーガン
みっちゃんのVeganクッキングでは、お肉・お魚・卵・乳製品・はちみつ・白砂糖を使用せず『おうちでも簡単に作れるビーガン料理』をモットーに『おいしい ヘルシー からだにやさしい』ヴィーガンレシピを紹介します。
ヴィーガンカフェ店主が教える
塩麹焼きビーフンのレシピ 4人分
・ビーフン 150g
・玉ねぎ 1個 (200g)
・人参 1/2本 (70g)
・しいたけ 4枚 (60g)
・にら 1/2束 (50g)
・生姜 1かけ (15g)
・もやし 1袋 (200g)
・菜種油 大さじ1 (12g)
・塩麹 大さじ2 (38g)
・醤油 大さじ1 (18g)
・酒 大さじ1 (15g)
・塩 小さじ1 (5g)
・胡椒 少々
・ごま油 小さじ2 (8g)
☆ビーフンはメーカーによって戻し方が異なるのでパッケージに記載されている通りに戻してください。長いものは食べやすい長さに切ってください。
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グレステン 14cm 814TUK
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5件のコメント
丁度ビーフンがあるので今日作ります💙最近息子と一緒に見てるのですが、おいちぃーを覚えました(笑)
春雨ならあるんだけど
今度かってやってみます
カレー粉少し生姜といれてみたく
なったわ(笑)
これめっちゃ簡単だし野菜もたっぷりで
美味しくできたーっ😋💞
今日はみっちゃんのレシピ2品(このビーフンと青椒肉絲)作りました。どっちも美味しく出来ました。ホントに助かります。
美味しそう!今日作ります♪