苺と抹茶のとろけるティラミス【ホワイトデーにも♡】
こんにちは!シエラです。
今回は「苺と抹茶のとろけるティラミス」をご紹介します。
まだスーパーにフレッシュな苺が並んでるうちにぜひ作ってほしい一品です。マスカルポーネとメレンゲを使ったふわっふわなクリームと、甘酸っぱい苺、そしてほろ苦い抹茶の相性は最強です!
ぜひホワイトデーに作って、大切な人と一緒に食べませんか?
材料
(880mlのパウンド型1個と150mlのスクエア型2個分くらいです)
【卵黄クリーム】
卵黄 3個
水 大さじ1
グラニュー糖 40g
【メレンゲ】
卵白 2個
グラニュー糖 20g
【抹茶液】
抹茶パウダー 小さじ3
お湯 100ml
※半量でも十分足ります!
マスカルポーネ 250g
カステラ 5切れ
苺 6個
抹茶パウダー(トッピング用) 好きなだけ
★余った卵白の活用アイデア★
【ひとくちラングドシャ】
①卵白と同じ重さの砂糖、溶かしたバター、薄力粉を全て混ぜる
②天板にクッキングシートをひき、①の生地をすくって直径3センチくらいの丸型に落とす。
結構広がるので隙間をあけて!
③ オーブン170度で15分焼き、その後180度で5分焼いく
美味しいお家ラングドシャになりますよ〜♪
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【MUSIC 】
Epidemic Sound http://www.epidemicsound.com/
#ティラミス
#抹茶
#苺
2件のコメント
昨日この動画視聴して苺抹茶ティラミス食べてみたくなり買い出し
して先程料理して食べました。
抹茶と苺と(クリームチーズ代用)
これがいちごティラミスと感動しました。コーヒー味ココアパウダーのティラミスとは異なる美味しさと色鮮やかさで一足さきに🍓春満喫。美味しく可愛く出来ました🙌ありがとうございます🙇
抹茶のティラミス美味しそうですね😋
抹茶の緑に🍓がアクセントになって綺麗ですね😊♬