君とごはん【食物アレルギーレシピ】甘みが効いて美味しい！かぼちゃのポタージュスープ【卵・乳・小麦不使用】
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
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【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
キッコーマン おいしい無調整豆乳（大豆）
【材料】
材料 2人分
かぼちゃ…40g
玉ねぎ…50g
しめじ…20g
キッコーマン おいしい無調整豆乳（大豆）…300ml
伯方塩業 伯方の塩（粗塩）…小さじ1/3
ネスレ マギー アレルギー特定原材料27品目不使用 無添加ブイヨン…小さじ1/2
【作り方】
（1）かぼちゃは皮と種を取り、1cm角に切る。玉ねぎは薄くスライスし、しめじは石づきを取り除いておく。
（2）（1）と塩を鍋へ入れ弱火～中火で炒める。
（3）全体が滑らかになってきたら豆乳とブイヨンを加え、10分程軟らかくなるまで蓋をして煮詰める。
（4）（3）の粗熱を取って、粒子が残らないくらいにミキサーにかける。
（5）（4）を鍋へ再び戻し、温まったら完成。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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