鶏肉とキャベツのトマト煮込み【きちんとキッチンbydaiei】
鶏肉とキャベツのトマト煮込み
【参考】
1人当たり単価 314円(調味料除く)
1人当たりカロリー 606kcal
所要時間 25分
【材料…2名分】
鶏もも肉…300g
キャベツ…1/4個
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1片
塩…適量
こしょう…適量
カゴメ基本のトマトソース…1缶
砂糖…大さじ1
水…50㏄
顆粒コンソメ…小さじ2
オリーブオイル…大さじ1
【手順】
1.鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふる。キャベツはヨコ半分に切り、玉ねぎは1cm幅のくし形切りにし、にんにくはみじん切りにする。
2.鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、中火で熱する。香りが出てきたら鶏肉の皮目を下にして焼き色がつくまで焼く。
3.焼き色がついたら、キャベツ、玉ねぎ、トマト缶、砂糖、水、コンソメを加え、弱火にして15~20分煮込む。
4.キャベツを崩さないように軽く混ぜる。仕上げに塩で味をととのえる。
5.4を器に盛る。
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