巨匠【日髙良実シェフ】修業時代の思い出のパスタ~オイルサーディン
イタリアンの巨匠が教える「缶詰レシピ」
日髙シェフの想い出と共にお楽しみください!
使用材料
・スパゲティ 120g
・オリーブオイル 適
・たかのつめ 1本
・ニンニク 1/2片
・オイルサーディン 1缶
・醤油 極少量
・レモン 1/2ケ
・あさつき 適
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#日髙良実 #オイルサーディン #缶詰
28件のコメント
シェフ。。シェフのせいで自炊がメインになって、外食しなくなってきました。。
普通にトラットリア行ってパスタ食べるのと、自分で作るのとでは、もう味に大差がないもの。。
むしろ、自分で作るの楽しみで、キッチンに立つことの方が多くなりました。
美味しく、健康的にも暮らせるし、本当に感謝しかないです。
小洒落たパスタもいいけど、夜中飯といえばこういうのが食いたい!
直井シェフは川合シェフより年上だけど、さん付けで呼ぶのは川合シェフの方がシェフ歴長いからって事?
お料理も素晴らしく、コメント一つ一つが丁寧で優しいさが伝わります。
本当に美味しいです!
大葉より万能ネギが最高に合います!
何より簡単で失敗が無く
誰でも楽しめる最高な一品です!!
私、沖縄県なのですが。
オイルサーディンと、
ウイキョウをレモン風味で
食べてました。
口の中で、脳内再生して居り桝。
鰯も美味しいですね♪
青魚は最高ですね〜
ここのコメ欄楽しいです☺
これマジで美味いからな
これマジで簡単で美味い
1ヶ月前、オイルサーディンもらって自分なりにパスタにした。醤油は入れなかったけど、ニンニクと鷹の爪でペペロンチーノみたいにという発想が一緒でびっくり!
一人暮らししてる大学生なんですがこのパスタ作ったら本当に美味しくてはまりました!
僕はアレンジでブラックペッパー最後に使ったりツナ缶などで応用したりしてます🍝
本当に簡単で本当に美味しいのでみんなにもやってほしいです笑笑
大阪のロイヤルホテル🏨のリーチバーのオイルサーディンは旨い😋
我が家にもオイルサーディンは有る‼️大好きな😍オイルサーディン❣️
明け方目覚めた時からオイルサーディンの口になってまして作って食べました凄くおいしかった(⌒∇⌒)
シェフ、
厳格そうだけど、お茶目で真面目で
素敵な人柄に惹かれ、とてもお店に行ってみたくなりました。
なんか、お父さんって感じです
作りました!
美味しかったですよ
キングオスカーのオイルサーディン実家の父親が好きで365日確実にストックされてたから知ってる40代前半です┏○ペコッ
これマジで美味しかった
この二人良く合ってるよね
日高シェフとお弟子さんの関係が羨ましいなぁ
NHKの【まる得マガジン】の ”オイルサーディンで「パスタ」缶詰イタリアン③" が簡単で おいしそうだったので 作ってみたいと思い ”YOUTUBE”で探して 来ました。 今日 チャレンジしました。 とても 美味しかったです。 パスタ 400g は難しいですが 200g は 白ワインと共にペロッと無くなりました。 ありがとうございました。
オイルサーデン笑、ベーコ↑ン笑
こちらの動画を何度も見て、何度も作っています!今では大好きなパスタで家族にも喜ばれてます😊
オイルサーディンを知らない人が多いのに驚いた。
マジで天才ですね🤤400はちょっとびびりますけど😅サンマ缶や牡蠣缶とかも、好きです🤤
私も40年前の1人夜中酒のあてはかんごとオイルサーディン火にかけてチョットの醤油とレモンかけでした、1つ星クラス。
お金なくて、パスタに行くか、白米に行くか。オイルサーディンに行くか、鰹節に行くか、考えることは一緒❤
醤油入れすぎないようにして、レシピ通り作りました。予想をこえて美味しかったです。ありがとうございました。
我が家の定番になりました🎉