【ビタミンたっぷり】ズッキーニとえびのガーリックレモン炒め【トリニティーライン「きれいのトリセツ」】
きれいのトリセツ 管理栄養士 中村りえさんの「キレイになれる時短料理」2022年6月
ジメジメした季節は、レモンの酸味が爽やかな炒め物はいかがでしょうか？
今月は、これからが旬の夏野菜・ズッキーニを使った一品のご紹介です。
ズッキーニには美肌に不可欠なビタミンがたっぷり。
海老やパプリカと合わせることで彩りも良く、食卓が華やかになりますよ。
火の通りが早くぱぱっと短時間で完成するのも嬉しいポイントです。
▼材料(2人分)
むきえび 150g
ズッキーニ １本
パプリカ(赤) 60g
パプリカ(黄) 60g
レモン 1/2個
にんにく 1片
バター 10g
酒 小さじ２
塩 ひとつまみ
片栗粉 小さじ１
砂糖 小さじ１
塩 小さじ1/4
醤油 小さじ1/2
▼前回動画
ぐっすりできる スパニッシュオムレツ
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