お手軽パスタ サバ缶とカブのスパゲッティ
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今回はサバ缶を使って簡単に作れるパスタを紹介します。サバ缶は臭みが気になる方も多いと思いますが、しっかり炒めることで臭みを飛ばしトマトと合わせることで食べてた時の臭みはほとんど感じないと思います。ご飯作るの面倒くさいなって時にすぐ作れるのでぜひ作ってみてください。
材料(1人前)
スパゲッティ 100g
サバ缶(水煮) 100g
カブ(葉っぱ付き) 1個
フルーツトマト 1個
オリーブオイル 大さじ2
塩
作り方
1.カブは葉っぱを落として皮を厚めに剥き、一口大にカットする
2.カブの葉っぱの部分は汚い部分を落として、5cm長さにカットする
3.トマトはヘタを落として、角切りにする
4.塩分濃度1%のお湯でパスタを茹でる
5.フライパンにサバ缶を入れて火にかける
6.カブを加えて、サバを潰しながら炒め、途中でオリーブオイルを加える
7.水分が飛んだらトマトを加えてサッと混ぜ、パスタの茹で汁を加える
8.カブの葉っぱを加えてサッと火を通す
9.パスタとソースを絡める
10.仕上げにオリーブオイルを加えてサッと混ぜ完成
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