【新じゃが レシピ】簡単！おいしい 新じゃがいも 使い方 3品

【新じゃが レシピ】簡単！おいしい 新じゃがいも 使い方 3品

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■新じゃがの味噌照り焼き

じゃがいも 300g
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1
ゴマ油 適量
万能ねぎ 適量
白ごま　適量

①水洗いしたじゃがいもを食べやすい大きさにカット

②皿に並べて、濡らしたキッチンペーパーをかけラップし、600wで5分温める
※じゃがいもの大きさで変動するので調節して下さい

③フライパンにゴマ油を入れじゃがいもに焼き色を付ける

④焼き色が付いたら酒、みりん、味噌、砂糖、砂糖を入れ煮詰めながら絡める
　
⑤ある程度水分が飛んだら皿に盛り付け万能ねぎ、白ごまをかけたら完成

■いももち

じゃがいも 300g
片栗粉 大さじ2
塩 少々
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
サラダ油 適量
白ごま 適量

①水洗いしたじゃがいもを皿に並べる

②濡らしたキッチンペーパーをかけラップをし、600wで5分温める
※じゃがいもの大きさで変動するので調節して下さい

③チャック付き袋にじゃがいもを入れ軽く潰し皮を剥く
※大まかに取れればOK

④熱いうちに塩を振り下味を付ける
※冷めてからだと味が付きにくくなよ

⑤片栗粉を入れなめらかになるまでしっかり混ぜる
　
⑥まぜ合わせたら成形する

⑥フライパンにサラダ油を入れ焼き色を付ける

⑦酒、みりん、醤油、砂糖を入れ煮詰める

⑧水分がある程度飛んだら完成。白ごまかけて召し上がれ

■新じゃがの納豆和え

じゃがいも 300g
納豆 1パック（40g）
卵黄 2個
めんつゆ 大さじ1
コチュジャン 適量
万能ねぎ 適量
サラダ油 適量

①水洗いしたじゃがいもを皿に並べる

②濡らしたキッチンペーパーをかけラップをし600wで5分温める
※じゃがいもの大きさで変動するので調節して下さい

③納豆ソースの準備
ボウルに納豆、卵黄、めんつゆ、コチュジャンを入れしっかり混ぜ合わせる

④チンしたじゃがいもは160℃の油で1分ほど揚げる

⑤揚げたじゃがいもと納豆ソースを絡めた皿に盛り付け万能ねぎをかけたら完成

◆目次
0:00 新じゃがの味噌照り焼き
2:24 いももち
5:19 新じゃがの納豆和え

■他のじゃがいもレシピはこちら↓

・新じゃがいもの塩辛炒め
・新じゃがいもと挽肉のカレー煮
・新じゃがいもの揚げ出し

・じゃがキムチチーズ焼き
・じゃがいも和風マリネ
・じゃが塩辛バター

・じゃがいものチーズInガレット
・青のりポテサラ
・じゃがいもの醤油マスタード炒め

・うま塩肉じゃが
・じゃがいものわさびマヨネーズ焼き
・和風フライドポテト

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