【レンチン3分!普段の米粉おやつにはこれ!】めちゃめちゃうま♡米粉の抹茶もっちりケーキ☆グルテンフリー | Gluten-free Rice flour Matcha cake
今日は、抹茶を加えた風味豊かな米粉のケーキをご紹介します。
順番に混ぜてレンチンするだけでとっても簡単に出来ます。
そして美味しい!
もっちりした食感もいい!
米粉はブランドによって粒子の細かさが異なりますので、銘柄指定になりますが、グルテンフリーで国内製造、とても安心ですよね^^
米粉デビューがまだの方も、スーパーで手に入りやすいこの米粉を使ってぜひケーキを作って楽しんでください。
抹茶好きにはたまらないケーキです♡
レシピは下にあります↓
★English recipe is below★
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***れしぴ置き場***
【材料】19cm×6cm×H4cm 容器 ひとつ分
卵 1個 殻無しで55g
米油(癖のないオイルならok) 5g
牛乳 80ml
★てんさい糖(グラニュー糖) 30g
*甘さ控えめです
★抹茶パウダー 5g
★ベーキングパウダー 3g
★米粉 60g
*銘柄指定、下記参照
【作り方】
①ボウルに★の材料を入れてよく混ぜる。
②小さなボウルに卵を割り入れて、油を少しずつ加えながらよく混ぜる。
牛乳も加えてよく混ぜる。
③①のボウルに②を加えてなめらかになるまでよく混ぜる。
④タッパーなどの容器にクッキングシートを敷いて生地を流し入れる。
⑤上からふんわりとラップをして600wの電子レンジで約3分加熱したら出来上がり!
●波里さんの米粉
「お米の粉」海老の柄が目印です。
米粉はメーカーさんにより給水率が変わりますので、米粉の種類が変わると加える水分量が変わり、生地の状態が違ってきます。
同じような生地の状態にしたつもりでも、火を通すと微妙に仕上がりが違ってきます。
失敗すると、カチカチになったり、またはういろうのような食感になったりもします。
(いやというほど経験済み)
同じ米粉を使って頂ければ、同じように出来上がると思います。
また、米粉と薄力粉は性質が違うため、薄力粉への置き換えは出来ませんのでご注意ください^^
●抹茶パウダー
おさだ苑本店さん
https://www.osadaenhonten.com/?pid=4172248
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【Ingredients】19cm×6cm×H4cm
1 Egg(55g w/o shell)
5g oil
80ml Milk
★30g Sugar
*This cake has a mild sweetness.
★5g Matcha powder
★3g Baking powder
★60g Rice flour
*Please refer to the specified brand below.
【Directions】
①In a bowl, mix the ★ ingredients thoroughly.
②Crack the egg into a small bowl, gradually adding the oil while mixing well. Also add the milk and mix thoroughly.
③Add the mixture from step ② into the bowl with ① and mix until smooth.
④Line a container such as a Tupperware with parchment paper and pour in the batter.
⑤Gently cover with plastic wrap and microwave on 600W for about 3 minutes. Your cake is ready!
*Namisato Rice flour
28件のコメント
レンチン3分👏👏
しかも混ぜるだけ👏
最高ですね👍
この米粉でないとうまく作られないのでしょうか?
抹茶ない…ココアパウダーならある…笑
きっとかふぇまるさんはココアパウダーでも作っているはず!!←おい
良く、ケーキに太白ごま油も使われてますけどあれもあまり癖というかごま油くさくないんですか?
それと、米粉はお菓子専用の米粉じゃなきゃダメですかね😅
てんさい糖、キメが細かくてまろやかな甘みで良いですよね!!
レンチンで出来るのは本当に嬉しいです(*^^*)
作りたいけど抹茶が高い
動画を見てすぐ作りました。
所要時間10分もかかってないと思います。
もっちりしていてとても美味しかったです。
抹茶の色が綺麗ですね!どの銘柄とか教えてもらえませんか?
こんにちは😃
うちで使っている米粉だったので早速作りました❤
ほどよい甘さであっという間に完食😋 リピートしそう
時短のレシピありがとうございます💞
抹茶の代わりにココアや紅茶葉もよさそう!今度試してみます🤗
~(=^・ω・^)_旦
Google検索のおすすめからきて出会えてよかった🤩✨️
抹茶の代わりにココアパウダーとかでも美味しそう😊
参考までに
手元にあった米粉(共立食品さんのピンクのやつ)でやりました!
砂糖を半分ラカントに置き換えましたが、動画通りのふわふわモチモチにできました!😊
ふわふわもちもちでとっても美味しかったです!❤次は栗とか小豆入れてみようかな🥰
インスタントコーヒー無いのでチョコではなくこちらを作りました💕
すぐ出来て美味しかったです❣️
牛乳ではなく豆乳にしました🤭
朝ごはんに4倍で作りました!しっとりフワフワで、めちゃくちゃ美味しくて感動しました!薄力粉で作る蒸しパンは、レンチンしたら、パサつきやすいけど、米粉だからか全然パサつかなくてびっくりしました。感動🥹
米粉の抹茶蒸しパンって俺もつくんのってやってみようかな?俺も米粉で簡単ならつくんのって楽しいと思うけんども?米粉でつくん蒸しパンってどなんな味すんのかなと俺は気になるな?
カロリーとってわかるでしょうか??
有り難うございます。娘も好きです
Hi, can I use normal rice flour to make this?
ニップンの米粉(国産でたしか秋田のお米1kg600円くらいで売ってる)で
作ってみたけど美味しくできました
お手軽に失敗なく出来るので何度もリピしてます
抹茶の変わりにモリンガでも美味しかったです😊
500Wだと3分30秒で出来ます
他チャンネルさんの米粉のレシピだと失敗ばかりでしたがこちらのチャンネルさんは解説が丁寧で初めて美味しく出来ました😭ありがとうございます✨️
現在ゆるくダイエットをしているのですが、お菓子大好き人間の私は禁断症状が出てしまい…そんな時に米粉を使っての簡単スイーツレシピを探してたいた所、こちらの動画がヒット。家にある材料と見合わせて『全部ある!』と先ほどさっそく作りました!※牛乳が無く豆乳を代用しました!
これはリピ確定です😭💖💖💖めちゃくちゃ美味しい…🥲❣️そして簡単!満腹になる!最高なレシピ動画をありがとうございます🤍🪽
namisatoの米粉と、豆乳抹茶味で分量通りに作りましたが上手にできました!
おからパウダーよりも、米粉のほうがきめ細やかに仕上がって美味しかったです
スーパーで波里の米粉に巡り合えず、手元にあった幸田商店の米粉で作りました。
それでもふわもっちりで抹茶の味も濃くとっても美味しかったです!
めちゃおいしかったです
耐熱のお椀で混ぜてそのままチンしたので洗い物ほとんどなくできました
抹茶美味しかったので今日はココアと豆乳バージョンで作りました。
美味しいです。
ちぎる時の感覚も好きです。ちょっと硬いけどもちもちふわふわして不思議✨
レンチンしたら結構茶色いケーキになりました。
お抹茶足りなかったかなあ。再度トライしてみます。