スイートチリソースで！パクチーサラダの作り方・レシピ｜シーフードミックス・もやし・スイートチリソースでタイ料理風に！パクチーの大量消費
今回はパクチーサラダを作ってみました。スイートチリソースも手作りでカンタンに作っちゃいます。パクチー好きにはたまらないサラダで、バクバク食べれてしまいますよ^^ パクチーの大量消費に困った時のアイデアとしてぜひ、ご参考なさってみてください。
[チャプター]
0:00 イントロ
0:09 パクチーの下準備
0:33 手作りスイートチリソース
1:16 食材の調理
1:57 パクチーサラダの調理
2:30 回想
3:20 完成
[材料]
A お酢 ・・・・50ml
A 砂糖 ・・・・大さじ2
A 豆板醤 ・・・・小さじ1
A すりおろしニンニク・・・・1/2片
A 塩 ・・・・少々
パクチー ・・・・1束
玉ねぎ ・・・・1/2個
もやし ・・・・一掴み
シーフードミックス ・・・・一掴み
料理酒 ・・・・適量
ナンプラー ・・・・小さじ1
レモン汁 ・・・・大さじ2
▶︎ レシピ詳細 https://kitchen-note.fun/side-dish/coriander-salad.html
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[料理道具]
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SE 作曲・演奏:
キッチンノート@メッシュ
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