初心者のためのトースターで作る簡単えびグラタン
オーブンがなくてもトースターでとっても美味しいグラタンが作れます。
今回は大好きなえびグラタンにしました。
ホワイトソースは市販の缶詰を使っていただいても大丈夫です。
もしもソースも作ってみようかな？と思ったら、ホワイトソースの作り方も入っていますのでごゆっくりとご覧下さい。
【えびグラタン】2人前
ホワイトソース 2人前
好みのマカロニ 60〜70g
冷凍むきえび 130g
マッシュルーム缶 １缶
クレイジーソルト 3～５回振り
とろけるチーズ スライスタイプは４枚
オリーブ 油 大さじ１
片栗粉（えび下処理用）小さじ２
酒又は白ワイン（えび下味用）大さじ１
※粉チーズ・パン粉・黒胡椒・パセリは好みで
【ホワイトソース（ベシャメルソース）】2人前
★玉ねぎ 60g（大きめ1/4個・普通1/2個）
※セロリを大さじ１みじん切り＋しても良い
★無塩バター 20〜25g（有塩を使う場合は塩を減らす）
★水 60ml
★塩 3g
※ローリエ １枚（あれば★と一緒に入れ●の前に出す）
●薄力粉 20g（バターの量に合わせる）
●牛乳 300ml（牛乳250＋生クリーム50でもOK）
●ナツメグ ７～10振り
※好みで黒胡椒 少々