一度食べたら病みつき！サバ味噌煮缶でつくる濃厚こくまろカレー♡
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『一度食べたら病みつき！サバ味噌煮缶でつくる濃厚こくまろカレー♡』
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サバ味噌煮缶の旨味とカレーのスパイスが合わさって美味しいです！
味噌とカレーと聞くと、まったりとしつこい味を想像する方も多いと思いますが、実際に食べてみるとカレーのスパイスが際立つように感じて爽やかな美味しさで暑い夏にもぴったりのメニューです♪
サバ味噌煮缶の缶汁に味付けをお任せできちゃう分、簡単＆時短できるのでますますおすすめ＾＾
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■材料（２人分）
サバ缶（味噌煮）…1缶
じゃが芋…1個
玉葱…1/4個
トマト…1個
カレー粉…大さじ1
水…400ml
醤油…小さじ2
塩胡椒…少々
パセリ…お好みで
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■手順
①玉葱はスライス、じゃが芋は一口大
トマトは崩れるので好きな切り方で切る。
②フライパンにオリーブオイルをひき、
玉ねぎをしんなりするまで炒める。
③じゃが芋を加え油が回ったら
トマト、サバ缶を汁ごと加えて混ぜる。
※サバは軽くほぐしておく。
④カレー粉を加え軽く炒めたら、
水を入れ15分ほど煮詰める。
※ルーのとろみは水の分量で調節してください。
⑤丁度良い固さまで煮詰まったら、
醤油、塩胡椒で味を整えて完成。
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■調理時間
約25分
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