【ショーソンオポム】キャラメリゼしたりんごのミニアップルパイのレシピ【クレームダマンドとレーズン入り】-Chausson aux pommes

半円の形がかわいいミニアップルパイ『ショーソンオポム』を自己流ですが作ってみました♪

※不具合があったので再アップしました！
先のを見て下さった方申し訳ありません。

本来のつくり方とは少し違うかもしれませんが、パティシエの上柿元勝さんのりんごのパイ包みのレシピを参考に色々アレンジを加えています。

レーズンと、クレームダマンドを入れて作りました。
クレームダマンドの作り方は辻調理専門学校の作り方を参考にしています。

焦がしバターは手探りで作ったので間違っているかも・・

りんごをキャラメリゼして包む方法は初めて試したのですが、煮るより美味しくできたのでかなりおすすめです～
1日で仕上げようと思うと大変なので、3日かけて作りました。

半円のミニアップルパイは子供でも食べやすいのでおすすめです♪

詳しいレシピはブログでもご紹介しています。
是非ご覧ください。
▽https://hamsonic.net/asaichi-ringo-2/

もう1つ、タルト型を使って焼くクレームダマンド入りのアップルパイの作り方もご紹介しています。
▽https://youtu.be/hAEYFtSjiHo

タサン志麻さんの作り方を参考にしたタルトタタンもおすすめ。
▽https://youtu.be/mXHlqsFIjyQ

その他、SNSでも発信中です♪
▼Twitter
Tweets by Lifebyhamsonic

▼Instagram
https://www.instagram.com/lifenetaccount/

いいね！や、チャンネル登録もぜひよろしくお願いします♪