【サイゼ再現】あの人気メニューをおうちで作る！ミラノ風ドリアの作り方！ドイツで自炊。

【サイゼ再現】あの人気メニューをおうちで作る！ミラノ風ドリアの作り方！ドイツで自炊。

ファミレスに行きたいけど行けない！そんな時はおうちで作っちゃいましょう！ということでサイゼリア風、ミラノ風ドリアの作り方！
分量（二人前）はこちら↓

ターメリックライス
•ご飯　　　　　２２０g程度
•水　　　　　　２２０㎖（お米につける水）
•ターメリック　小匙２/３
•野菜だしの素　小匙１
•バター　　　　１０g（ご飯が炊けたら加える）

ミートソース
•玉ねぎ　　　　　半分
•にんにく　　　　１かけ
•オリーブオイル　少々
•合挽肉　　　　　１００g
•トマト缶　　　　１００g
•ケチャップ　　　大匙１.５
•ウスターソース　小匙２
•塩胡椒　　　　　少々
•砂糖　　　　　　小匙１
•醤油　　　　　　１〜２滴

ホワイトソース
•バター　　　　　２０g
•小麦粉　　　　　２０g
•牛乳　　　　　　３００㎖
•塩胡椒　　　　　少々
•鶏スープの素　　小匙１

その他
•粉チーズ　　　　適量

①お米はといで浸水させておき、ターメリックと野菜だしの素を加え炊飯する

②ミートソース。玉ねぎ、にんにくをみじん切り。フライパンにオリーブオイルとみじんにしたにんにくを入れ中火にかける。にんにくから香りが出てきたら挽肉を入れ軽くほぐしたらそのまま１〜２分中火くらいで放置し焼き色をつける。片面焼き色がついたらお肉をほぐし混ぜ、玉ねぎみじんを加えしんなりするまで炒める。玉ねぎがしっとりしてきたらトマト缶を入れほぐし炒め合わせる。トマトがほぐれ少し水分が飛んできたら味付け、ケチャップ、ウスターソース、塩胡椒、砂糖、味見をして調整したら最後に醤油を少しだけたらし、混ぜ炒めたら完成。別容器に移しておく

③ホワイトソース。フライパンにバターをしき中火で熱し、溶けたら小麦粉を入れ炒め合わせる。小麦粉とバターがまとまってきたら中火から弱火程度で、牛乳３００㎖を４回くらいに分けて入れていく。牛乳を入れ終わり、ヘラでフライパンをかいて、下が見える程度になればOK。この時点では少し緩めで大丈夫。塩胡椒、鶏スープの素で味付けすれば完成

④ご飯が炊けたらバターをばぜ合わせておく

⑤器にご飯をしき（少し薄めにしく）その上に粉チーズ、ホワイトソース、ミートソース、粉チーズの順に盛っていく。２００度に熱したオーブンに入れ１０分〜１５分焼く。表面にこんがりと焼き色がついてくれば完成（オーブンの温度は家庭のオーブンの温度によりますので調整してください、焼き目がつけばOK）

熱々コクうまなミラノ風ドリア！是非１度お家時間にお試しください！

ホワイトソースの作り方↓

サイゼ再現シリーズ↓

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