絶対ウマいやつ!でもどう食べる?これを真面目に作ったのには理由がある!
速水もこみちです!M’sTABLEへようこそ!
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します!
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください!
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◎ 爆弾パスタ
スパゲティーニ(1.7㎜) 150g
にんにくすりおろし 1片分
玉ねぎ 1/4個
牛挽肉 300g
【A】
しょうゆ 大さじ1/2
塩・こしょう 少々
タバスコ 小さじ1
赤ワイン 小さじ2
オリーブオイル 小さじ2
【B】
バジル(粗みじん切り) 適量
トマトホール缶 400g
塩・胡椒 各少々
バター 大さじ2
コンソメスープ 50ml
赤ワイン 50ml
サラダ油 適量
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【調理工程】
① パスタは塩茹でする。
② みじん切りにした玉ねぎとにんにくのすりおろし、【A】と牛ひき肉と一緒に
ボウルに入れてよくこね、1個の球状にする。
サラダ油を熱したフライパンに入れて転がしながらこんがりと焼き色を付け、
赤ワインの分量から大さじ1程度を入れて蓋をして蒸し焼きし、
約5~6分ほど火を通し取り出す。
③ ②のフライパンに、【B】を入れて軽く煮てソースを作る。
①のパスタを加えてよく絡めて盛り付け、ハンバーグを乗せる。
*ソースは2人分
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#ハンバーグ #パスタ #速水もこみち
24件のコメント
こんなパスタあったらいいなぁと思って作っちゃいやした!
昔では考えられなかった進化系パスタかもね!
For fear inside is still raw
サムネでビックリ❗小学生とかに喜ばれそう😂今日もお肉の油を利用してのソース作り、メチャ美味しそう(*´ڡ`●)❤
玉ねぎ切るときのもこみち君❤格闘家みたいにカッコ良いですね~。
今日もありがとう😃💕
1皿にするから良いの分かる😀いや〜なんか知らないけど、オッサンだけど、いつもニヤニヤして見てしまう😥😀
もう流山さんは、終わりですかね。
間違いなく夢の料理の1つに入りますね!
サムネが強い!!!!
さすが、速水もこみちさん、
もこみっつぁ〜ん‼︎
パスタ茹でる時の塩分濃度どれぐらいですか?って毎回聞いており申し訳ありません。でも、気になるので教えてくれたらありがたいです。
遊び心いっぱいなパスタですねー🤓🤗
美味しそうです✨✨
❤️❤️❤️❤️❤️
食戟のソーマから料理好きになったワイ、サムネで「肉の中にカレー入ってんだろうなー」と考えてしまう
凄いボリューミーなハンバーグ😍
大人も子供も大好きな一品ですね💕セブンでもこさん監修のおせち予約したよ❤
今から楽しみです🎶
普通に美味そう。中にチーズとか、あえてパスタ部分はノーマルのままで、
丸めたバターソースとか入れててもいいかも。
バクダンですね😊崩しながら好きな大きさのお肉が食べられて楽しい✨美味しそう💕
美味しそうだしイケメン
Good video
ミートボールパスタ(スパゲッティ)ってイタリアでもアイルランド系ニューヨーカーでも聞きますが
ここまでシェア前提のわんぱくレシピって、なかなか見ないですね
肉料理の下味にタバスコってだけでも真似したいと思います。
これは楽しいですね!
ハンバーグ ミディアム焼では、無くて、ウェルダン焼ですね? 油のコーティングで冷めにくい特徴と、フォークがお皿に当たり過ぎ無い理想的に 美味しいそうですね。ありがとう御座います。
うわ〜、まるでパスタ界のモンブランや〜。
久しぶりに絶対彼氏を見てきて見終わりました。ナイトロスに陥ってるのでもこみちさんの動画が見れて嬉しい
🎉これに近いの作った事あります。
ミートボールをゴルフボール位にして数個
とあるアメリカン映画で見て食べたくなって作って食べました。
又、見に来ます🎉
今回も大変美味しそうですね🧆
見ているだけで、美味しさが伝わります!
また参考にさせてもらいます。
まぁ太る食べ物程旨いよなw
パスタ入れるもこさんかっこいい❤️❤️