【ジョリーパスタ】驚くほと簡単に再現できる神レシピ降臨。
ごろごろ牛肉の本格ボロネーゼ
【材料】 2人前
（ミートソースは1人前より2人前の方が作りやすいので2人前のレシピにしています、余ったらごはんにかけてチーズのせてトースターで焼いても〇）
1.6mm パスタ 240g
粗挽き牛ミンチ 200g
玉ねぎ1/3こ
にんにく 1かけ
〇赤ワイン 大さじ3
〇トマト缶 大さじ2
〇トマトピューレ 大さじ3
〇デミグラスソース 120g
〇ローリエ 1/2まい
〇塩 小さじ1/2
〇胡椒、にんにくパウダー 2ふりずつ
オリーブオイル 大さじ2
粉チーズ（グラナ・パダーノ）大さじ2
【レシピ】
① 玉ねぎは細かいみじん切り、ニンニクもみじん切りにする。
② フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにくをいれ、火に掛ける。香りが立ってきたら粗挽きミンチをいれて、中火で炒める。
③ 肉の色が変わってきたら玉ねぎを加えて中火で炒める。
④ 全体に油がまわったら、〇を加えて煮詰める。
⑤ 鍋に湯を2L沸かし、塩20g(分量外)をいれ、パスタを指定より1分短く茹でる。
⑥ ゆでたパスタを④のミートソースに加えて炒め混ぜる。
⑦ 皿にパスタを盛り、頂上におろしたグラナ・パダーノチーズ（粉チーズ）をのせて完成。
2件のコメント
ゴロゴロミートが美味しそうですね
いつも楽しく拝見しています
1つリクエストがあるのですが、ジョリパの【おこさまミート（ゼリー・ドリンクバー付）390円】の再現をお願いしたいのです
初めは子供の食べ残しを食べたことがきっかけなのですが、似たようなキッズミート、大人向けのミートとは味が微妙に違い甘めで実に美味しいのです。もう子供も成長しキッズメニューを頼めなくなってしまった今、もう一度食べるには再現するしかなく、キッズメニューがゆえ試食するにはハードルが高いかもしれませんが、機会があればぜひお願いしたいです。よろしくお願いいたします
ジョリパスの普通のミートソースのレシピが知りたいです。
ケチャップだとどうしても甘くなっちゃうので、何で代用したら近づけるでしょうか？