【100万回再生ポテトレシピ🥔】チーズとろ〜り最高のポテトコロッケ！ソースが抜群にうまい！#shorts

【100万回再生ポテトレシピ🥔】チーズとろ〜り最高のポテトコロッケ！ソースが抜群にうまい！#shorts

こんにちはタカタクです♪
今回は外サックサクで中はチーズ入りでとろっとした
最高のポテイトコロッケの話　
ソースもめっちゃ簡単で抜群に旨いのができました!!

▼動画内で出てくる食材＆調理器具はこちらからチェック▼
https://lit.link/takatacooking

〈材料〉
じゃがいも　 3個(370g)
(きたかむい)
バター　　　 15g
お塩(ろく助)　 ひとつまみ
青ネギ　　　　 1本(きざみネギ大さじ1)
たまご　　　　 1個
薄力粉　　　　 大さじ3
とろけるチーズ　 120g
パン粉（細目)　 適宜　　　　
油(揚焼き用)　　 適宜

《ソース》
ヨーグルト(無糖)　 大さじ5
マヨネーズ　　　　大さじ2
おろしにんにく　　1/2片
お塩(ろく助)　　　 少々
ブラックペッパー　少々
粉チーズ　　　　　大さじ2

〈作り方〉
①じゃがいも洗って皮剥きやすいように
　真ん中に切り込み入れる

②濡らしたキッチンペーパーとラップでつつみ
　600wで5-6分レンチンして柔らかくする
　(竹串がスーッと刺さればOK)

③熱いうちに皮をむき芽を取る
　※今回このやり方でやりましたが
　　メチャクチャ熱いので皮むいて切って
　　レンチンがオススメ！

④じゃがいもボウルに入れバター加えてつぶす

⑤つぶしたらお塩ときざみネギと
　たまごと薄力粉混ぜたものを入れ混ぜ合わせる

⑥混ざったらとろけるチーズを加えさらに混ぜる

⑦表面軽く平らにし、6等分して丸める
　丸めたら上から軽くおさえ成形しパン粉をまぶす
　※丸める時手に油を少しつけるとひっつきにくく
　　丸めやすい

⑧フライパンに油を1cmほど入れ中火で熱し
　両面揚げ焼きにする
　※3-4分ずつキレイな焼き色がつくまで

⑨最後に簡単ソース作り
　ソースの材料全部入れて混ぜるだけ

⑩あとはコロッケを食べやすい大きさにカットし
　ソースをたっぷりつけていただきます
　
　　よかったら参考にしてみてね♪

『美味しそうだなと思ったら高評価👍
　　　　　　　よろしくお願いします😋』

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妻と2人のこどもたちのお腹を満たすことが使命の
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