イタリア料理の定番ブルスケッタ トマトケッカソース アレンジ何でも大丈夫‼トラットリア勇杏
トラットリア勇杏 鹿山です
材料 ソース材料
フライパン にんにくみじん切り 1/2
にんにく トマト 1個
オリーブオイル バルサミコ酢 適量
バジル 適量
オリーブオイル 適量
塩 ほんのちょっと
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(作り方)
フライパンを斜めにカット(約2.5~3センチ)
にんにくをスリスリ♪
オリーブオイルをかけ200度のオーブンで焼く!!
(ソース作り)
ボールにニンニクみじん切り(細かく)
トマトは 種を取ります カットしてボウルに
塩 バルサミコ オリーブオイル バジルでOK
出来上がったパンの上にソースを置いて出来上がり!
アレンジのきくソースです。
POINT1
ソースは 出来上がったら約5~10分放置。
ニンニクの辛みもやわらぎ 味がまとまります。
魚 肉にもケッカソース合います。
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