舌の上でトロける…チーズとろ〜り「豆腐ソースのヘルシーエビグラタン」の作り方

「豆腐ソースのヘルシーエビグラタン」のレシピ
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【材料】
冷凍むきエビ:1パック(約15尾、140g)
ペンネ(早茹で、3分):100g
玉ねぎ:1/2個
しめじ:1パック
スライスベーコン(ハーフ):1パック5枚
絹ごし豆腐:1丁(400g)
ホワイトソース缶:1缶
コンソメ顆粒:大さじ1
酒:大さじ1
ピザ用チーズ:120g
パン粉:適量
乾燥パセリ:少々
サラダ油:適量

【工程】
①玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅程度に切り、しめじは石づきを落としてほぐす。
②ボウルに豆腐を入れてよくつぶしてからホワイトソースを入れて混ぜ合わせる。
③耐熱皿に軽く自然解凍したえびを入れて酒をふり、ラップして700Wの電子レンジで約1分半加熱する。
④フライパンにサラダ油を熱し、①を炒め、コンソメ(半量)を絡めたら、②のソースと残りのコンソメを加え混ぜ、弱火であたためる。
⑤ペンネを茹でて水気をよく切り、④に混ぜ、グラタン皿に入れ、③のエビを水気を切って並べ、チーズをのせ、パン粉、乾燥パセリを散らして、オーブンで焼く。
(オートグラタン機能または200~230度に予熱したオーブンで約5~10分目安)

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45件のコメント

  1. この時間に見てしまった…
    もうヤバい!
    夜食には怖いので明日のお昼ご飯にこれ作ります!
    カリカリパン粉とむきエビとチーズのハーモニー♪
    豆腐に置き換えられた事でヘルシーメニュー(≧▽≦)
    流石北斗さん!!!
    うちの妹もホワイトソース好きなので
    2人家族ですが3人前になりそうです(笑)

  2. 明日主人の誕生日なので、早速作ってみます(*^^*)北斗さん、レシピありがとうございます♪✨

  3. ダイエットメニューいいですね
    北斗晶さん。👍🤣💖北斗晶料理最高✨🎵🤣💖ワンコ達可愛い🎵😂💦🎵🤣

  4. 北斗さんの、お人柄すごく、素敵です。
    近くにお友達として、いて欲しいくらいです。いつも、応援してます。日曜日に家族に作ってあげようとおもいます。
    カロリーのことも、考えられててヘルシーでありながら、美味しく食べれますね。😊

  5. 美味しそ~う😋!
    いつも時短で美味しそうなレシピ凄いです‥🥺💗
    今度作ってみよ~✊!!

  6. 初めまして🥰北斗さんのチャンネルがあるのを知らなかったから慌ててチャンネル登録しました🎵
    冷凍海老じゃなくてもいいのかな?
    まだゆっくり他の動画を見てないんですけど前に北斗さんが📺で紹介してた鶏肉を梅干しやキノコを入れて作るスープみたいなのが出てたら嬉しいです😀かなり美味しかったけどレシピが解らなくなっちゃって😅

  7. 北斗さんの料理番組大好きなんだけど、最後の引き伸ばす
    言葉が長く引っ張りすぎてとっても気になります
    せっかくお上手なのに(笑)

  8. 糖質とか考えると作りたいです‼️しかもお豆腐とホワイトソースの素を透明の手袋で潰してストレス解消して美味しく頂きたいです。

  9. またまた美味しそうなレシピをありがとうございます😍
    クリーム系大好きなので❤️是非とも作ってみたいと思います☺️
    これからも色々紹介お願いします🙇⤵️

  10. 普通のグラタンより簡単だし、カロリーも控えめで罪悪感なく食べられますね✨明日作ります😆さっき、北斗さんの現役時代の試合動画をたまたま観て…この怖い方が、優しい笑顔でグラタンやとんぺい焼きとかを作っているなんて😆と思いました😊いつも楽しみにしてます❤️

  11. ホワイトソースに豆腐を加えて使っているのでヘルシーだし、カロリーカットしているから食べ過ぎてもかなり罪悪感は少ないですね😻😻

  12. 失礼になるかもしれませんが、北斗さんって動きが可愛い❤️
    テレビで拝見しているだけだと肝っ玉母ちゃんなイメージでしたが、YouTubeだと少女の様で❤️

  13. いつもすっごく楽しみにしています❤️
    いくつか作りましたよ❤️❤️❤️

    ぜひグラタンも挑戦したいと思います😀

  14. とても美味しそうです😆是非参考にさせて頂きます✨あと、さっき相席食堂の三重県の録画を楽しく見させていただきました🤗今も大好きですがまた一段と北斗さん夫妻大好きになりました!ありがとうございます😂

  15. 本当にいつも思うけど、自分の家目安ではなく見てくれている人の目線で説明するのがすごく良い。わかりやすい。

  16. いつも楽しみにしてます🤗
    料理中に使っている柄の長い木のスプーンはどこで買ったものですか?
    とても便利そうなので欲しくて、同じようなスプーンを探してますが見つかりません😔
    教えて下さい🙏

  17. 北斗さんこんにちは♪
    またまたヘルシーで超絶美味しそうなグラタン‼︎普段はカロリー気にして食べたいのを我慢してたりしてましたが、これならお豆腐でローカロリーで罪悪感無し?笑! で食べれちゃいますね!
    是非、作ってみたいと思いまーす♪

  18. 作ってみました!とてもおいしいと好評でした。しかも、豆腐をつかっているのもわからなかった。ほかの料理もトライしてみます。体に気をつけてがんばってください!!

  19. 北斗さん、いつも応援していまーす✨✨👍豆腐ソースが、いいですねえ👍うちも、グラタン好きなの絶対、このグラタン作りまーす🍴北斗さん、大好きです✨✨これからも、北斗さんの、お料理見させてもらいま~す✨✨🥰

  20. これは美味しそっ❣️😋お友達もに、ちょろにっていうパスタを貰ったので明日のメニューにします材料足りない物買いに行ってこよっと❣️(‘σ¬’,,●)タベタィ…🤤

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