夏でも食べれる柚子バーニャカウダ【VeggieDishes】

夏でも食べれる柚子バーニャカウダ【VeggieDishes】

＼白龍 Healthy cookでは、日本古来からある「菜食料理」を紹介します／
美味しくかつ心も身体もリフレッシュできる健康的な料理を作っています。 皆さんもぜひ作ってみてください。

＝レシピ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

〇材料(2人前)
・キュウリ1/2本
・にんじん1/４本
・大根1/8本
・赤・黄パプリカ1/2個
・アスパラガス3本

（バーニャカウダソース）
・にんにく2片
・塩こうじ20g
・オリーブオイル50ml
・植物性生クリーム50ml
・粉チーズ15g
・乾燥柚子4g
 
〇調理
（バーニャカウダソース）
・ソースの調味料をボウルに入れ混ぜ合わせておく。
・フライパンに入れ泡立て器でチーズが解けるまで温めたら、冷蔵庫で冷やしておく。

（具材）
・器に野菜を盛り付け、バーニャカウダソースを添えて完成。

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