新じゃがいもでジャーマンハッセルバックポテト | kurashiru [クラシル]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前
新じゃがいも(計200g) 2個
水(さらす用) 適量
ベーコン(ハーフ) 4枚
溶かしバター(有塩) 20g
粉チーズ 大さじ2
塩 ふたつまみ
パセリ(乾燥) 適量
【手順】
新じゃがいもはよく洗います。芽が出ていれば取りのぞいておきます。
1. 新じゃがいもは皮付きのまま菜箸の上に置き、下1cmを残して5mm幅の薄切りにします。水を入れたボウルに入れ10分置きます。
2. ベーコンを1cm幅に切ります。
3. 1の水気をキッチンペーパーで拭き取り、スキレットに並べ切れ目に2を挟みます。上から溶かしバター、粉チーズ、塩をまんべんなくかけます。
4. アルミホイルをかぶせ、オーブントースターで15分焼いたらアルミホイルを取り、更に5分焼きます。じゃがいもに火が通ったらパセリを振りかけて完成です。
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2件のコメント
Needs no translation! Soak your potatoes for 10 min and proceed as shown.
トースターの代わりにフライパンでもできるでしょうか?