とろ〜りつけて食べる♪チーズタッカルビ餃子 #Shorts

とろ〜りつけて食べる♪チーズタッカルビ餃子 #Shorts

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人気のチーズタッカルビを餃子にアレンジ♪肉だねはビニール袋にカット野菜と材料を入れるだけなので、包丁いらず！そのまま絞り出して、手を汚さずスピーディーに作ります！餃子パーティーで盛り上がること間違いなしのレシピです！

■材料 (2人分)
・餃子の皮　　　　14枚
・鶏ひき肉[もも]　 120g
・カット野菜[キャベツ・千切り]　150g
・塩　　　　　　　ひとつまみ
・ごま油　　　　　大さじ1
・ピザ用チーズ　　100g
☆肉だね調味料
・酒　　　　　　　小さじ1
・しょうゆ　　　　小さじ1
・コチュジャン　　大さじ1
・おろしにんにく　小さじ1/2
・おろししょうが　小さじ1/2
・片栗粉　　　　　大さじ1
仕上げ
・細ねぎ(刻み)　　 少々

■手順
(1)ビニール袋にキャベツを入れ、塩をふって袋の上から揉む。5分程おいて水気をしぼる。
(2)鶏ひき肉、☆を加えて粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。袋の角を少し切り落とす。
(3)餃子の皮に2を等分にしぼり出し、皮のふちに水(分量外:適量)をぬり、両端を折りたたんで包む。
(4)ホットプレートに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、3を並べて中火で焼く。
(5)パチパチと音がなってきたら水(分量外:大さじ3)を加えてふたをし、5分程蒸し焼きにする。
(6)残りのごま油(大さじ1/2)を餃子にかからないように回し入れ、こんがりとするまで焼く(タッカルビ餃子)。
(7)タッカルビ餃子を両端によせ、ピザ用チーズを中央にのせてふたをし、溶けるまで弱火で加熱する。細ねぎをちらす。(タッカルビ餃子にチーズをつけてお召し上がりください♪)

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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