[Cookat Japan] ポテトチーズグラタン
■ 材料:
– 生クリームソース:生クリーム 70ml、ニンニクのみじん切り 大さじ1、パルメザンチーズ 大さじ2、コショウ 少々
– ジャガイモ(スライス)2個、モッツァレラチーズ 4掴み、ベーコンチップ、ニンニクチップ
■ 作り方:
1.ボウルに生クリーム70ml、ニンニクのみじん切り大さじ1、パルメザンチーズ大さじ2、コショウ少々を入れて混ぜ合わせる
2.フライパンにスライスしたジャガイモを敷き詰め、モッツァレラチーズをのせて生クリームソースをかける
(この工程を3回ほど繰り返す)
3.モッツァレラチーズをたっぷりとのせ、10分ほど蓋をしてチーズを溶かす
4.チーズが溶けたらバーナーで焦げ目をつけ、ベーコンチップとニンニクチップをふりかければ完成!
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チーズの猛襲