キム玉うどんの作り方 【男飯】

キム玉うどんの作り方 【男飯】

玉子でマイルド！キム玉うどんのご紹介です。

■ 材料(1人分)
冷凍うどん 1玉
キムチ 50g
ひき肉 50g
めんつゆ(3倍) 大さじ1
生姜チューブ 2cm
青ねぎ 適量
すりごま 適量
卵黄 1個
(A)
水 大さじ2
砂糖 一つまみ
めんつゆ(3倍) 大さじ1
醤油 小さじ1
豆板醤 小さじ1
ごま油 大さじ1

■ 手順
1.ひき肉にめんつゆ、生姜チューブを合わせてレンジで1分加熱する。
2.丼に(A)を入れて、1分加熱する。
3.冷凍うどんをレンジで2分ほど加熱して解凍する。
4.スープにうどんをよく絡めてキムチ、ひき肉を盛り付け、卵黄を中心に落としてすりごま、青ねぎを散らして完成！

めんつゆに豆板醤などを加えることでひと味もふた味も違った、オリジナルのつゆが出来ちゃいます。
ひき肉をお好みで豚の薄切り肉に変えてもボリュームが増して良さそうですね。
冷凍うどんを使ったレシピは簡単でとってもありがたいです…。
ごちそうさまでした！