【プロが教える】近江牛の赤ワイン煮【ビーフシチュー】本格派で美味しいレシピ

【プロが教える】近江牛の赤ワイン煮【ビーフシチュー】本格派で美味しいレシピ

和牛のスネ肉を使って、ひと手間かけて美味しく作れる　牛肉の赤ワイン煮込み　の作り方をご紹介します

レシピ
近江牛スネ肉　４００g
牛骨　　　　　２４０g
牛すじ　　　　１２０g
赤ワイン　　　２８０cc
玉ねぎ　　　　２５０g
人参　　　　　１００g
セロリ　　　　　８０g
にんにく　　　　３片
カゴメ　基本のトマトソース　１５０cc
ローズマリー　　1本
セージ　　　　　１房

今回使用しているお肉屋さん
サカエヤHP
https://www.omi-gyu.com/