最大のポイントは2つ!お好きなじゃがいもでどうぞ!「フライドポテト」 #shorts
フライドポテト
Frites maison
👇本編はこちらです♪
Bon appétit~!
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『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』
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「オテル・ドゥ・ミクニ」
JAPONISÉE (ジャポニゼ)
ミクニの料理哲学、そしてエスプリ。
自然派「キュイジーヌ・ナチュレル」を一歩進めて、マ・キュイジーヌ「ジャポニゼ」へ。
「ジャポニゼ」とは、完璧なまでにフランス伝統料理を理解した上で、
フランス料理人しか表現できない料理のエスプリと哲学を完璧に日本化し、表現すること。
その証として、三國清三はフランス共和国からレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを、
フランソワ・ラブレー大学から名誉博士号を授与されました。
前者は日本の料理人として初の、後者は世界で4人の料理人のみの栄誉であり、
オテル・ドゥ・ミクニの誇りです。
ミクニの料理哲学とエスプリ、「ジャポニゼ」をご堪能ください。
15件のコメント
👇本編はこちらです♪
https://youtu.be/wegntwB1zlw
Bon appétit~!
子供達の夏休みが 始まりましたネ🏖️
大人も子供 大好きな『フライドポテト』🍟💕
(3日前に おさらいで観たばかりデス(^^))
ヴァンムスーやシャンパンも良いと思いますが、下世話な親父には、ビールと共に頂きたいお料理ですね!
ポテトフライは皮つきにかぎります!👌
フレンチフライ大好きです😋
あ”っ!ビールも大好き😘
体調に気をつけてください
皮付きポテト大好き🥔(*'▽'*)♪
ありがとうございます😊 又作って食べたくなりますネ!
ポイントが知れて良かったです❗
かわいい
めっちゃ凄い人なのにゆるキャラ属性で親しみやすいの草
切った時の水分を拭き取る
油の中で煮た後に強火で揚げる
こんなショートなのに最大のポイントが2つも…美味そうなわけだ
料理に関係ないけど
ミクニさん、スリーキングダムの董卓に似てる
かわいい
可愛すぎだろ