和風ポテトグラタンレシピ//初心者向け//簡単//グルテンフリー//和食//献立
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今回作った和風ポテトグラタンは、生クリームも牛乳も不要で家にある物で簡単に😋✨
甘辛で男性受けする味付けになってるので彼ご飯におすすめです🤩💓
ーーー材料（2人前）ーーー
豚ひき肉or合挽 ２００g
玉ねぎ １／2個
じゃがいも 大１個
ごま油 小さじ１
⭐️米粉 大さじ１
⭐️醤油 大さじ１
⭐️みりん 大さじ１
⭐️砂糖 大さじ１
⭐️生姜すり下ろし 小さじ２（チューブでOK）
💎マヨネーズ 好きなだけ💖
💎塩胡椒 少々
ピザ用チーズ 好きなだけ💖
パセリ 少々
ーーー作り方ーーー
１ じゃがいもを薄切りにしてレンジへ（５００Wで１〜２分）
２ 玉ねぎを細切りする
３ フライパンにごま油を熱して（中火）、挽肉を炒める
４ 挽肉に火が通ったら、玉ねぎを炒める
５ 玉ねぎに火が通ったら火を消して、米粉（小麦粉）を入れる
６ ダマにならないように、米粉を具材にしっかり絡める
７ 醤油、みりん、砂糖、生姜を加えて混ぜる
８ トロトロになるまで、弱火で炒める
🧀オーブン２５０℃で予熱スタート🧀
９ １を耐熱皿に薄く並べて、マヨネーズ・塩胡椒をかける
１０ ９に８を乗せて、ピザ用チーズを好きなだけかける
１１ オーブン２５０℃で７〜１０分
☀️じゃがいもは最後にオーブンで焼くので、１の時はある程度柔らかくなればOK🙆♀️
☀️なるべくヘルシーにしたい場合は、５の米粉を入れる前に余分な油を拭き取る
☀️チーズは高温にしないと焦げ目がつかないので、最低でも２００℃以上で焼く（２２０℃以上がベスト😎）
☀️少し甘めの味付けなので、しょっぱ目が好みだったら最後の味見で醤油を少し追加
小麦粉→米粉
醤油→グルテンフリー 醤油
にすることでグルテンフリーになります🧚🏼♀️💕
ゆるグルテンフリーの我が家では醤油は普通の醤油を使って、小麦粉から米粉に変更してます🤩✨
米粉でも小麦粉同様しっかりトロトロになるので、肌荒れに悩んでる方や便秘で悩んでる方におすすめです😍❣️
皆さまの日々の自炊の参考になれば嬉しいです🥰🙌🏽
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#簡単レシピ#グラタン#グルテンフリー